Селезнёва)
Мацун разбавляем водой, чтоб получился Тан, добавляем свежие огурцы и укроп!! Можно слегка посолить!
мацони продается в молочном отделе или айран..можно кефир с газировкой..
Из мацони делают тан, а таном заливают окрошку
Это как его или её.., ?
Ну я не знала ,как правильно он называется
Понял, это какой то мере военная тайна, но за особый услуги можно и открыт секрет 


может мацони?
это как кефир, только армянский, также как и обычную на квасе, только вместо кваса мацони, можно и кефир наш обычный
Не,я хочу понять как ее дома делать
https://gruziyagid.ru/kuhnya/matsoni-retsept-prigotovleniya