кто знает рецепт кляра (жидкого теста) для рыбы или мяса?

разводишь муку с яйцом и водичкой солиш .густотой как на оладьи ,и обмакиваешь либо рыбу или мясо ,и в раскалённое масло чтоб плавало и жарилось .

Очень простой))) из расчета на 1 яйцо - 0,5 столовые ложки муки и немного воды или молока , соль, перец - по вкусу.

кулинарная книга ,точно знает

их много