Мир обыкновенный.. а русский язык постепенно уничтожают, по этому Вам и странны такие слова... Изначально это было слово - "корносый", то есть - коротко-носый.. от слова корнать - коротко обрезать. Курица тут совершенно не при делах.

Кур-дым, поднимающийся вверх. При чем здесь курица?

Курносый от слова курок, а не курица.