и как делал?

Яблоки нарезать, убрать сердцевину, размягчить в микроволновке и блендером перемолоть в пюре. Добавить немного сахару (по вкусу, если яблоки сладкие, то можно и не добавлять) Выложить эту массу на пергаментную бумагу на противень и выпаривать в духовке при температуре примерно 100 гр. Это долго!!! Всё это должно усохнуть. Знакомая делала в сушилке, там быстрей. Длинная и энергозатратная история)

СПАСИБО! а если делать из яблочного жома, после выгонки сока, что получится?

Думаю, что получится. Потому что как раз влага вся в этом процессе выпаривается. Это хорошая идея.

идя идеей, но витаминов то хватит на такую пастилу?

Хватит.

успокоили меня)

у меня остаётся много отжимок после выгонки яблочного сока..

Отжим на пастилу не идет.

почему.. можно добавить мёд, говорят

Пюре можно но не пастилу.

а без мёда почему нельзя?

Пробуйте

Почему отжим не идёт?

сок да а это первый раз делала

надо было посоветоваться со знающими кухню

многое из инета делаю

там тоже много ошибок допускают

пока получалось в основном

думаю, что можете сделать конечно

как бы витаминов там почти нет

витаминов нет, но вам все равно его девать некуда

Всё равно вкусно будет

Спасибо всем, за участие)

Из чего можно?

этого мне недостаточно

найди в инете. или я спрошу у подруги она моим внучкам присылала

мне поговорить хочется с умеющими готовить

найдёшь

увы.. отдал по осени очень много яблок знакомым

еще вырастут

жду - не дождусь)

будут

Твоими молитвами..)

научиться делать её

Учитесь

не нравится?

Нравится. Готовить не пробовала.

не пробовал)

но рецепт нужен?)

совет лишь)

вкусно

сам хочу

Зелень разную сушим, а вот до пастилы только сейчас созрел почему то

Самая удачная получается яблочная и смородиновая

яблок много и чёрной смородины много у нас зреет...

Вот и пользуйтесь))

а то пропадает урожай ни за что)

А это по желанию. У меня каждый раз получается немножко по-разному. Яблоки разные же)

хоть бы фото своих изделий показали

да просто высушиваете тонкий слой на противне ( часов 7-8) , а потом скручиваете эту "подошву" рулетиком

при температуре...?

Небольшой, градусов 90-100

Остаются отжимки от яблок после сока, можно ли их пустить на пастилу?

конечно. Взбейте блендером в однородную массу, натрите пергамент маслом и выкладывайте, только не сильно тонко. И будет вам счастье)

Подсластить не надо?

По желанию

спасибо за ценный совет