На фото Любовь Ким, погоняло Шиндры Мындры, блогер и кулинарка.
Чтобы засолить капусту на трёх литровый болон она сыпет две столовых ложки с верхом соли столько же сахара.
верить или нет напишите как правильно?

Она без уксуса делает. Мариновать я знаю. Читал другие рецепты для закваски сахар не сыпят.

это базовый рецепт. а правильный рецепт тот, который каждая хозяйка сама выбрала из многих испробованных ею, и который нравится ее семье. а вы, как обычно- оскорбили женщину.

Спасибо я нашёл выход. Оказывается у меня две дочери есть.Вспомнил когда засолил. без сахара и уксуса. под гнёт в эмалированной кастрюле.

Спасибо так и сделаю без уксуса?

да нет, уксуса совсем немного..

С уксусом уже делал вкусно получается. Решил просто заквасит.

Я не понял что ты хотел сказать.

я понятия не имею как весь этот процесс проходит

Решил засолить на 23 февраля. Весь ютуб перевернул везде по разному. Нашёл выход, соседку позову. Любовь Ким классная блогерша и кулинарка. Прикольно её передачи слушать.

Вылить наверно

Наоборот сок нужен не знаю когда по банкам разлаживать.

Интернет в помощь

Нашёл в ютубе 5 дней что бы постояло, потом разлаживать по банкам. Значит завтра разлаживать по банкам после завтра 23 февраля есть.

Приятного))

Две ложки уксуса? Эссенция это что то другое?

понял. попробую только разделю всё на 2

Можно все ингридиенты уменьшить. кроме соли.

Всё убавляйте пропорционально.

Два кг не много как раз три литра. Засолил в кастрюле поставил под гнёт. Уксус и сахар не сыпал.