Стюардесса, можно быть полностью уверенным(ой) лишь в том, что ни в чем нельзя быть полностью уверенным(ой)...))) Ась???!!!...)))))))))

Это риск - быть уверенной на сто %. Полностью ни в чем нельзя быть уверенной. Так что первую часть изречения смело убирай. Мы перевозим за рейс 1024 пассажира и себя (экипаж) - и все (каждый) застрахован на случай...сам знаешь чего. О какой полной уверенности речь?