кто любит окрошку? присоединяйтесь!

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

Приезжайте в гости- угощу обязательно! А мне ваш бешбармак из баранины нравится- вообще супер!

Большое спасибо за приглашение! Рада, что понравилось, ешьте на здоровье!)))

Летом поеду в Эльтон, поселок на границе Волгоградской области и Казахстана. Там экскурсия в юрту на верблюде, угощение, интересный рассказ о национальных особенностях, поход в музей, фотографирование в национальных казахских костюмах- супер!!!

Счастливого пути и хорошего отдыха))) не проезжайте мимо)))

Там Джанибек недалеко- может и съезжу, посмотреть, как живут казахи!

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

...как минимум. Но лучше на настоящем русском хлебном квасе.

Лучше конечно, но и на кефире вкусно.

"На безрыбье и рак - рыба".

Женщина больше чем человек.

некоторые так говорят. Я слышала. Но правы - вы.

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

спасибо, про горчичку забыли...

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

в Саратов! На фестиваль окрошки!

тогда быстрей, пока она не кончилась!

тогда посмеёмся? :DВ кабаке сидят пара немцев, рядом пара украинцев. Немцы на них заинтересованно смотрят, потом решили подкатить.— Ребята, вы из России?— Нет, — говорят, — мы из Украины.— А это что?— Страна такая. У нас есть свой герб, гимн, флаг…— Это понятно, — говорят немцы. — А где такая страна?— Севастополь знаете? — спрашивают украинцы.— Знаю, — говорит один. — у меня там дед воевал. Но ведь это Россия.— Нет, это Украина. У нас есть свой герб, гимн, флаг. Ладно, как вам еще объяснить… Донбасс знаете?— Знаем. Но ведь это Россия!— Нет, это Украина. У нас есть свой гимн, герб, флаг…Немцы видят, что ничего не получается. Задумались:— Ну ладно. А язык у вас какой? Русский?— Нет, наш, Украинский.— И как по вашему рука?— Рука.— А нога?— Нога.— Хм… А ж*па?— Срака.— И это вы из-за одной сраки придумали себе герб, гимн, флаг??

Озеро видно. А что до 52 г была частная собственность на природу?

На западной Украине, частная собственность существовала до1953 г. В этом вся причина

Не знала, да и необходимости знать не было. Нас этому не учили

Коллективизация практически не пола

Везде побывала это коллективизация.

Мне проще это майонезом заправить

а с айранчиком то как хороша и со сметанкой!

Изюминка в моей окрошке есть. Во -первых в домашний квас добавляю изюм горстку при брожении, затем сливаю. Картофель очищенный варю в небольшом количестве воды, воду не сливаю(отвар), а толку картошку деревянной толкушкой прямо в этом отваре. Саму окрошку не солю, потому что Лук зеленый режу и толку с солью- так окрошка получается ароматнее и вкуснее!

СПАСИБО за рецепт! Обязательно воспользуюсь!

да не... пошли похлебаем?

нее)я с утра после пробежки лучше рубану)

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

Мой дед любил с хреном !!!)

и на тане и на айране... все пробовали!

Вещь хорошая. Вкусная и полезная.

а хоть и всю? вместе то веселей! а то сидим все разобщенные каждый в свой комп воткнулся!!!

по царски - это что за особый рецепт?

da nichego osobennogo- tolko v gorodskih uslovijah- nekotorim pokazetsja tjagomotnim...

и все таки меня любопытство разбирает- что за рецепт?

domashnij kvass- uze gemorroj- + ogurci+ redis+ zelen+ otv.molodaja kartoshka + var. govjadina( file) + zel. luk nu i specii elementarnii... + otv. jajco.. nu i vse- tolko vremeni zanimajet...

Окрошка. Лук зеленый порезать, посолить, потолочь деревянной толкушкой. Отварить вкрутую 5 яиц, штук 8 картошек почистить, отварить в небольшом количестве воды(воду с картофеля не сливаем, картошку толчем в этой воде- это основа для будущей окрошки), потолкли картошку, оставили остывать. Трём на терку редиску и огурцы. вареные яйца тоже на терку, режем колбаску(или отварное куриное мясо) , все перемешиваем, соединяем с толченым зеленым лучком, всю массу перемешиваем и определяем в холодильник. Когда захотите кушать окрошку- накладываете смесь в тарелку, заливаете домашним квасом(или айраном. или таном- кто как любит!), добавляете сметану, перемешиваете, сверху можно добавить нарезанный укроп, петрушку- блюдо готово! Приятного аппетита!

спасибки, очень вкусно

Охохо! Мысленно я с Вами)))