Сначала вымочите его в воде, где-то с ночь; за тем маринуйте в соевом соусе, часа, эдак, с два; затем потушите в сметанном соусе с добавлением розмарина (правда, розмарина надо совсем мало, т. к. заяц уже имеет аромат дичи, которой он и является) и пассерованных овощей.

вымачиваю пару часов в уксусе. и в жаровню с мелкой картошкой. приправы по личному вкусу. а если есть молоко, чего в тайге редко бывает, вымачиваем в молоке.

обжарьте зайца с луком и шампиньонами залейте сметаной (сметану лучше немного развести водой) и потушите до готовности

Обжарить куски зайца с солью, перцем, налить воды и тушить не меньше 40 минут. Можно со сметаной или майонезом.

Обычное жаркое с луком, морковью и картошкой. Тушить пока картошка не начнет превращаться в пюре.

например, безбилетный заяц. садишься в транспорт без билета и едешь...до первого контролера.

Да просто в духовке,хотя там есть нечего,так ради дичи на столе можно,кролик вкуснее

любое мясное... только на первое место подставьте - зайчатина с макаронами, например...

Мариновали в "огоньке", майонезе и сметане, тушили с помидорами, луком и болг. перцем

Ты охотник? Мне нравится тушить с картофелем,или жарить на сливочном масле

Самое оптимальное- тушеный с овощным рагу. В другом виде жестковат.

Он жесткий..либо тушите, либо пельмени лепите, но добавьте свинину

По мне - как из любого другого мяса... Всё вкусно будет

самое простое запечь как птицу, вкус похожий

Я только суп с котом знаю и пирожки с котятами

Мама всегда просто тушила с луком и морковью

тушеный с овощами с чесноком в сковородке

Надо мясо подмориновать,а потом готовить

По мне тущеное мясо всегда в выигрыше

не было такого. крольчатина тока была