200 г плиточного зелёного чая измельчаем, заливаем 2 л воды, варим до закипания. убавляем огонь, томим 15 мин, снимая всплывшие чаинки. добавляем 1,5 л подогретых сливок, варим 10 мин, кладем 50 г сливочного масла, 2 ч. л. соли, 5 горошин черного перца. Настаиваем 5 мин под крышкой. Что это?

Question

Михаил Карпов · Accepted Answer

Это и на Тибете (с молоком яка делают) и в Калмыкии только с красным плиточным чаем и бараниной с курдючным салом - второе пробовал, очень сытно и бодрит, но пить надо горячим

Андрей Рылеев · Answer

Калмыцкий чай ,называется по моему ДЖАМБА. НЕСМОТРЯ на ЭКЗОТИЧНОСТЬ И своеобразный вкус отлично тонизирует ,утоляет жажду и снимает похмельный синдром ---ПРОБОВАЛ!

Георгий Ломидзе · Answer

Чай по Тибетский. Я не китаец и не тибетец, но всё равно терпеть не мог, когда в детстве мама заставляла пить чай с ложкой сливочного масла...

Закир Мулахметов · Answer

азиатский чай в жару,а еще подобный чай пил на стойбище в Заполярье,только еще добавляли туда тюлений жир!

Любовь Ф · Answer

а ещё немного динамита и можно взрывать мосты, а если добавить капусты и картошки, то получится борщ)))))))))))

Читатель · Answer

Меня таким монголы угощали, только добавляли туда бараний жир, кумыс вместо сливок и яйцо

Екатерина Тельная · Answer

по моему это рецепт .......... только это точно не чай видимо глинтвейн....... или что тоо вроде

Ник 137 · Answer

А я варю не в воде, а в разбавленном молоке....И лучше брать не зелёный чай а пуэр.....

Ирина Ани · Answer

Похоже на калмыцкий чай! Очень хорошо согревает. Вот и рецепт нашла. Спасибо вам!

Елена Можаровская · Answer

А в ваших краях можно еще купить плиточный чай? Я такого не видела лет надцать....

Olga Zirinski · Answer

Я не знаю почему, но мне кажется, что такой чай пьют в Калмыкии пастухи, . Это так?

Сергей Двуреков · Answer

Чай по калмыцки, или монгольский,есть ещё по татжемски,но там другая рецептура.

Юлия Медведева · Answer

Похоже на суп :) Если добавить мясо суслика, получится монгольский чай :)

Дмитрий Табунов · Answer

Вроде бы, рецепт чая "Рыбий глаз". Буряты, монголы и казахи пьют такой.

Просто Вишенка · Answer

ой...это я просто обожаю!!! С самаркандской лепёшечкой....... мммм)))))

Валентина *** · Answer

этот чай пьют в Тибете,называется каким то одним словом,не помню

Анна Колодочка · Answer

У меня родители называют это калмыцким чаем. Вкуснооооо...мммм....

Любовь Бродовщук · Answer

такое впечатление вопросы друг у друга копируют зачем

Влад Чепкасов · Answer

Это напиток для восстановления сил. Вроде казахский.

Ярослава · Answer

Это чай, нынче внучка меня поила, но название забыла