во времена крепостей вином называли напиток скорее напоминающий нашу водку а это хороший антисептик ---тоесть спиртдля обработки ран
чтобы пытать врагов похмельем...
наверно раны промывали, температура сбивается, если водой вино разбавить и пить по-понемногу.
воду вином обеззараживали от эпидемий...
В те времена вода была совсем непригодной для пищи, поэтому вино разбавляли водой, и нагревали, даже иногда))) Думаю так как то)))
На случай радиационного облучения.... А так, видимо, из тех же соображений, что и я придерживаю бутылочку джеймсона в закромах ))
а где его ещё держать? Где живут, там и хранят. Я бы тоже хранила запас красного вина, моего любимого, было бы где хранить и что.
думаю для антисептических целей - раз, и в качестве анестезии- оборона крепости=раненные=операции, вино - как никак алкоголь...
Думаю, что запасы воды (колодцы и источники) при осадах довольно быстро становились рассадниками заразы. Вино заменяло воду.
Мое мнение- поддерживать дух бойцов, ну и как обезболивающее, а вот про дезинфекцию воды не подумала бы ( подсмотрела ответ )
Да, наверное проиграла))))))
Вино олицетворяет свет ХОХМА МУДРОСТИ! Поэтому держали вино чтобы до последнего мгновения принимать правильные решения!!!
Надо-же было чем-то подерживать боевой дух защитников крепости, ксати в войне 1941-45гг. бойцам перед боем давали 100гр. спирта.
Соков консервированных не было, Пастер еще не изобрел пастеризацию, а вода тухла, а вино в самый раз, да еще и антисептик.
в крепости люди и жили, и оборонялись, а следовательно вино нужно и для праздников, и для бед, и на случай обработки раны.
Первое для храбрости воин, второе хорошая взрывчатка, третье для пиршества над победой врага и четвертое для выкупа. 
а для чего бабульки консервируют огурчики помидорчики чтобы было запасы всегда душу греют а спиртное ещё и цену имеет
Сухое вино добавляли в воду: жажду хорошо утоляет, воду в какой-то мере обеззараживает.Вином причащались. Просто пили.
Чтобы идти в психическую атаку...да и спирта в то время не знали....использовали как антисептик придлительной осаде!
наверно потому же что когда солдаты шли в атаку им выдавали по 100 грамм спирта...чтобы притупить чувство опасности
При крепости вина 10-20% об. растворимость винного камня снижается примерно на 50% против его растворимости в воде.
чтобы обеззаразить воду, добавив к кувшину воды примерно 100 г вина, можно получить почти дистилированую воду
Что б не скучали, для храбрости.Ит.д. Я не пьющая, не в крепости , но запас имею. Правда не вина а водку. 3 ящика.
вином воду обеззараживали...от холеры...а вот водкой...ложки протирать...
Водкой с солью лечили желудок!
А Бог их Знает! Может наоборот?
Никто ничего не знает. Библию, историю 200 переписывают!ЛЮДИ.