Квашеная капуста является прививкой борща от прокисания ?
Раньше у нас была бочка небольшая деревянная мы в ней квасили капусту с морковкой с ягодами .... а зимой мама отправляла меня на балкон и просила нарубить из льда квашеной капусты .... когда она на кухне таяла запах очень приятный стоял по всей квартире ... и ту капусту можно было и в щи и в салат да и просто так есть как закуску к водке !
..... кстати в борщ я всегда свежую капусту ложу ....
от голодухи! я родился на дальнем востоке,где морозы под 50,холодильников небыло...солили все или замораживали. живя сегодня в подмосковье терпеть не могу борщ с квашеной капустой...только со свежей.а квашеную в салате
так это о квашенной капусте...ее квасили что бы сохранить
У нас нет такой проблемы , посолим съедим , опять посолим
потому,что есть возможность приобрести свежую
Капуста (как пищевой продукт) не имеет цены и ни один праздник или застолье,не мыслимы без неё,но главная её ценность в том,что подать на стол не стыдно и съедят не жалко
квашеная капуста и как отдельное блюдо очень хороша, особенно когда гостей ждёшь. ...и на стол поставить не стыдно и сожрут - не жалко 
экономист

обожаю.... да и закусочка хорошая......
С лучком и растительным маслом
Да, что у вас на обед ?

Так надо готовить 
Да нет, просто раньше не было такой возможности, в течение года ,покупать свежую, вот и квасили,как закуску и как заправку в борщ
Где это Вы видели БОРЩ из квашеной капусты? Щи - да, бывают из квашеной и из свежей, а БОРЩ - только из свежей и со свеклой...
Если вы не видели , не значит что не бывает
Ну просветите, - где бывает...
я борши на обычной капусте держал в грязной миске неделю он даже и не подумал прокиснуть !! просто капусточка у нас ГМО !
боршь стоит как новенький проверенно !
Так а организм как переваривает ?
в организме кислота !!! но полюбому икробы в таком борьше больше невыжевают !! вопос в другом что происходит с микрофлорой нашего кишечника от такой капусточки !
дизбактериоз ! загнивание пиши общая интоксикация организма с повреждением токсинами днк итог раковые заболевания !!! зато капусту легко хронить и продовать ибо она не порится !
проблемма не где росла пробле в тОм что семена ГМО
Не знаю у нас она в подвале гнить начинает
там просто слишком огресивная среда !и другие виды микроорганизмов !!
Борщ из квашеной капусты может прокиснуть также как из свежей. Правда у меня не прокисает ни тот ни другой. Не успевает.
она серьёзно улучшает его вкус.. лучше свеклу тоже квасить) Борщ тогда вообще сладкий плучается)
Я уже ничего не задаю! Давно причем... Жалко людей, которые настолько всё всерьёз воспринимают!!!
Ой мне пофиг , их дело 


Крашеная капуста как и крашеная женщина,ни чего не гарантирует а только вводит в заблуждение.
Ужс 


Ничего ужасного,горькая правда.Брюнетка перекрасилась в блондинку.Вот почему белую ворону все клюют.Потому что у неё энергетика слабая.А мужикам это и надо.Что бы он ни делал она энергетически его не придушит.А перекрашенная брюнетка придушит.
Я думаю скандинавские женщины с вами не согласятся
а вот в Северной Осетии меня угощали борщом из красного перца сладкого без всякой капусты
Я че в детстве болеллььь
Свежую и так на море для удовольствия поймаю, а так магазины есть вообще то
Ленишься значит 


А на фига оно надо!!!!! Рыбзаводы каждый день свежую продукцию в супермаркеты привозят

Я думала сами ловите 



На жареху для удовольствия поймал и хватит!!!! А так в магаз пошел и взял
Борщ лучше со свежей капустой. А квашенная лучше подходит к щам. Особенно в зимний период.
А мне в борще нравится 
А хорошие, наваристые кислые щи с хорошим кусочком мяса, с честночком,
Квашеная капуста- лучшая в мире закуска и на стол поставить не стыдно, и сожрут не жалко
Для справки: "борщ" из кислой капусты называется ЩИ. Борщ варится из СВЕЖЕЙ капусты.
Все про тебя всё знают???
А почему я тебя вижу впервые?
Рассказывай! 
Нет , других слушаю 




И что они рассказывают про тебя? Что-новенькое узнала?
Кто что 


лучшая закуска - квашенная капуста. на стол не стыдно ставить, а сожрут - не жалко
Квашена капустка - отличная закуска! И поставить не стыдно, и сожрут не жалко!!!
Почитай коменты 



В борщ квашеная капуста не кладется, иначе это кислые щи. Хотя на вкус и цвет ...
Хороша закуска — квашена капустка, И подать не стыдно, и сожрут — не жалко!