У кого есть оригинальный рецепт домашнего вина или настойки? Поделитесь!!!!!

Насыпаете крыжовника почти половину ёмкости, треть сахара, остальное - вода. Ну, там стравливатель, как обычно в вине, даете перебродить, добавляете еще примерно 1/5 емкости сахара. И все. Пусть дображивает, снимаете с осадка, укупориваете, после Нового года оно дозреет

Самогонщица!! А говорит не пьёт!

Не подглядывай в чужую переписку!

Ну ладно, клуб виноделов, очень надо!

Это не самогон! Это сухое вино! Между прочим, во Франции вино из черной смородины и крыжовника в сотни раз дороже виноградного... А мы тут его четвертями лакаем))))))))))

Да был я в вашей Франции, пивал там ихнюю кислятину... да лучше водки нет напитка! Ну еще Олькино вино конечно!

Спасибо, Олег)))

Да и поделитесь, если не жалко... Я тоже предпочитаю по наитию...

Вот как нибудь соберёмся и поделимся!

Да и давайте, буду рада.....

Да, Людмил, очень интересно!

2.2 КГ ЧИСТОЙ СПЕЛОЙ ВИШНИ + 800 Г САХАРУ СЛОЖИТЬ В ТРЕХЛИТРОВУЮ БАНКУ И УКУПОРИТЬ МАРЛЕЙ ГОРЛЫШКО БАНКИ! ПОСТАВИТЬ НА СОЛНЦЕ НА 2-4 ДНЯ! КОГДА ПОЯВЯТСЯ ПРИЗНАКИ БРОЖЕНИЯ, УСТАНОВИТЬ НА БАНКУ ВОДЯНОЙ ЗАТВОР И СНОВА ПОСТАВИТЬ НА 30-35 ДНЕЙ!КОГДА БРОЖЕНИЕ ЗАКОНЧИТСЯ, ОСТОРОЖНО СЛИТЬ НАЛИВКУ, ПРОЦЕДИТЬ И РАЗЛИТЬ ПО БУТЫЛКАМ, А ИЗ ОСТАВШЕЙСЯ ВИШНИ СДЕЛАТЬ ВИНО! ОСТАВШИЕСЯ ОТ НАЛИВКИ ВИШНИ СЛОЖИТЬ В ЧИСТУЮ 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ, РАЗМЯТЬ ИХ РУКОЙ И ЗАЛИТЬ ОСТЫВШИМ САХАРНЫМ СИРОПОМ( ДЛЯ СИРОПА: 650 Г САХАРА , 1,6 Л ВОДЫ) СНОВА УСТАНОВИТЬ ВОДЯНОЙ ЗАТВОР И ВЫДЕРЖАТЬ 20-25 ДНЕЙ ДЛЯ БРОЖЕНИЯ! ПОСЛЕ ЭТОГО, ОТЦЕДИТЬ, ПРОФИЛЬТРОВАТЬ И РАЗЛИТЬ ПО БУТЫЛКАМ!

УДАЧИ! ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ НАЛИВКА И ВИНО! ВСЕМ КТО ПРОБОВАЛ У МЕНЯ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ! А ВОДЯНОЙ ЗАТВОР ВЫ ЗНАЕТЕ ЧТО ЭТО??

Да, знаю. Пробка с дырочкой и трубка, так?

ДА И ОБЯЗАТЕЛЬНО ВТОРОЙ КОНЕЦ ТРУБКИ ОПУСТИТЕ В БАНКУ С ВОДОЙ, КОТОРУЮ ПОСТАВЬТЕ РЯДОМ С 3-Х ЛИТРОВОЙ БАНКОЙ!! СТОЛБ ВОДЫ В БАНКЕ С ВОДОЙ И БУДЕТ СЛУЖИТЬ ЗАТВОРОМ!! УДАЧИ!

Спасибо, Людмил! И тебе удачи!

И вам всего самого доброго! С праздником вас!

у меня скорее всего их просто нет ))))

Вы их просто плохо искали.....

Быть может и так .... но даже сейчас к моему брату возят туристов попробовать настоящее вино... без всяких прибамбасов..

лучше семь футов под килем )))) Добра !

Да, да- семь футов под килем!!!! Ну и удачи!!!!!

Да это понятно. Просто много ягод садовых, а еще хочется узнать больше, ведь у каждого есть свой секрет.

Да, да, и многие уже делятся.

Так, так- это уже интересно......

Интересно - что? Спрашивайте))))

Ну, например, как очищаете?

Очистка - это самый последний этап у меня. Сначала несколько слоёв марли, потом фильтр "Барьер".

Запах убирается в процессе настаивания.

На трёх-литровую банку. Обязательные ингредиенты: 2ст ложки сахара, щепотка чёрного крупнолистового чая, одна ст ложка коры дуба, по десять горошин чёрного, белого и душистого перцев, несколько веточек смородины. По-желанию цветки липы, чабрец, ягоды можжевельника, стружка можжевельника, трава мелиссы. Все растительные ингредиенты продаются в аптеке)

Кстати, те кто первый раз пробует мой самогон, утверждают что я брехун))) Типа, купил в магазине коньяка и перелил в свои бутылки)))

О, нет, спасибо!

Пишите адрес- зайду!

Спасибо, Андрей! Мне уже прислали много интересных рецептов.

Да, мне уже много рецептов прислали. Можно снимать вопрос.

мы люди,обманываемся временным настроением всего лишь,но не видим внутри что с нами делает спиртное хоть малость вредное от малого выпитого,ведь доказано что кровь сворачивается при попадания в нее спиртного

А вы не задумывались,что делает с нами стресс? Нервные перенапряжения? Последствия гораздо страшнее.....

я пью чай или кофе или просто себя успокаиваю сам,а то что вы себя чем успокаиваете это полная ерунда,внушение всего лишь,если я через все это подобное не прошел бы,то тоже не понимал если как я вам говорю мне говорили бы,нет от нее пользы

Да я и не пропагандирую и , упаси Бог , не призываю пить алкоголь. Просто много ягод , варенье наварила, вот и хочу настоечку сделать. Пригодится... Да и гостей порадовать... Я хорошо знаю, что такое алкоголизм- страдали близкие мне люди, мне не надо обьяснять что это такое.

вот же проблема все в том,что мы все про это знаем,но когда сами употребляем,то размышляем будто мы умеем пить,нас это не коснется и т.д,и в результате все через козни алкоголя проходят

беру виноград,переменаю и пошло и поехало ..но вкусно.

Ну, да, я делала тоже. Только вот следить за этим процессом надо, а то и уксус можно получить...

Да! Я листочек пишу и на холодильник вешаю, когда что добавить или перелить

Из любых, Всякие ягоды есть,

А из лимона? Скус специфический!!!

Одна дама, после пробы спросила: а 2 дольки на 3 литровую банку хватит? Я скромно ответил: 2кг хватит!!! Берем моем сколько есть лимонов, режем ножом острым или с зазубринками на кружочки толщиной 3-4 миллиметра, опускаем в банку(какая есть) заливаем самогоном, разведенным до 40гр. хорошим спиртом, хуже если водкой(щас вся паленая) и на следующий день уже готов чудный, ароматный напиток. Больше ничего... Тоже можно сделать из имбиря,- мало что вкусный, а еще полезнейший упиток, особо в гриппозный сезон... Дерзайте. Ответ можете дать.

Хорошо! Сэм уже готов! Надо только очистить. Знаете способы?

Еще бы... а из чего, скоко градусов и объем?

Нет. Алкоголю нет и всё. Безвозвратно. Алкоголь враг человечества № 1.

Я тоже не в восторге от чрезмерного употребления, Но у человечества есть и другие враги- куда более опасные...

и какие же?

Ну, мне тут уже много прислали, есть интересные рецепты... Удачи вам!

Принцип знаю, если только что-то оригинальное....

Ну, вот... Еще и учить придется1

Много чего...Я поварешка, сад- огород, люблю лес. В деревне родилась, много чего умею , смотря что вас интересует, молодой человек.

за молодость спасибо, а в лесу в тайге и тундре, я работаю и тоже люблю

Тогда-учить только портить.....

Компьютер заглючил??? .... Да ты уже все знаешь, чему тебя учить?

Да мне и здесь много интересного прислали...

Взяла на заметку, теперь надо ингридиенты собрать.