Taтьяна.
Кто спец в готовке рулетиков из баклажанов, баклажанные ,, лапти,, лучше перед сворачиванием запечь или пожарить?
Ответы
Наталья Прекрасная 👸
Сначала порезать и вымочить в холодной воде 30 минут и обсушить на полотенце чтоб горечь ушла и потом обжарить , выложить на салфетку и завернуть начинку
Taтьяна.
Отменно
Олег Ахмедов
Думаю, это дело вкуса, кто как привык. Жена считает, что пожарить.
Taтьяна.
Учту
Андрей Григорьев
Не надо им давать сворачиваться, жарьте до хрустящей корочки
Taтьяна.
Я про то, может лучше запечь в духовке?
Андрей Григорьев
Ну это действительно лучший вариант
Andreas Aisenstein
Лучше поджарить, в духовке будет не очень.
Taтьяна.
Почему? Суховаты???
Andreas Aisenstein
Нет рыхловатые будут. Я например перед обжаркой ещё вываливаю в кукурузном крахмале,если конечно вы их сварачивать не собираетесь. Получаются снаружи хрустящие ,внутри мягкие и сочные.
Taтьяна.
Спасибо. В муке обваляла чуть чуть, свернула
Andreas Aisenstein
Всё правильно сделали )
Andreas Aisenstein
Приятного аппетита)
Taтьяна.
Завтра. Закатала, пусть настоятся
Ирина Карпова
посыпать солью и подождать мин 20
Taтьяна.
Ну это да, а потом???
Ирина Карпова
запекать или поджарить.от соли они мягкие становятся
ВТ
Василий Тимощук
а, что Вы, зовёте, лаптями то ?!
ВТ
Василий Тимощук
вона как ?!))
Огненный Муравьед
Пожарить. Менее рыхлые.
Fenix🇱🇹
Запечь в духовке
Светлана Из Деревни Нагаркот
Обжарить
Taтьяна.
А запечь?
Светлана Из Деревни Нагаркот
они размякнут и вы их не свернете
Taтьяна.
Ок
Светлана Из Деревни Нагаркот
Вы когда печеный баклажан разбираете, помните,там же внутри почти каша
Taтьяна.
Да, пожалуй
Другие вопросы