Кто спец в готовке рулетиков из баклажанов, баклажанные ,, лапти,, лучше перед сворачиванием запечь или пожарить?

Отменно

Учту

Я про то, может лучше запечь в духовке?

Ну это действительно лучший вариант

Почему? Суховаты???

Нет рыхловатые будут. Я например перед обжаркой ещё вываливаю в кукурузном крахмале,если конечно вы их сварачивать не собираетесь. Получаются снаружи хрустящие ,внутри мягкие и сочные.

Спасибо. В муке обваляла чуть чуть, свернула

Всё правильно сделали )

Приятного аппетита)

Завтра. Закатала, пусть настоятся

Ну это да, а потом???

запекать или поджарить.от соли они мягкие становятся

вона как ?!))

А запечь?

они размякнут и вы их не свернете

Ок

Вы когда печеный баклажан разбираете, помните,там же внутри почти каша

Да, пожалуй