КМ
Капа Магна
Ответы
Pas-De-Chat
Тут соображение совсем не вкусового порядка, а именно - свежесть салата. С солеными и маринованными очень быстро изменяется не в лучшую сторону вкус (2-3 часа) С свежими (чищенными) дело несколько лучше (6-7часов). Так что, на усмотрение хозяйки и вкус гостей
..
...
надо в жизни что-то менять. начну с празднования нового года. никакого оливье и готовки весь день. собака символ года любит мясо-шашлык на свежем воздухе, овощи на мангале и целая куча свободного времени
КМ
Капа Магна
Замечательно) удачи в новом году) и желанных перемен)
Да
Дальнобой
Свежих и соленых. Два вида колбасы, варёную и полусухую. зеленый гороше. Яйца сваренные до синевы желтка, картошечку, как же без неё и всё это заправлю 97%-ным майонезом.
КМ
Капа Магна
Спасибо за подробный ответ
Ан
Ангел
Взгляд свой озорной всё ниже опускаю... - Можно ? - Можно !... Я чувствую - ты ждёшь , ты догадалась... Касаюсь язычком... Губами... Стон... Всем телом мне навстречу ты подалась..
Не
Нейтири
Мне свежие в оливье очень нравятся , и лук зелёный, и яйца перепелиные, и майонез я сама делаю, и курицу копченую режу, а не колбасу! Получается божественно!)))))
КМ
Капа Магна
какая Вы молодец) хозяюшка
Не
Нейтири
Да нет! Просто один и тот же салат можно сделать из разных продуктов и вкус получится разный!
Майя
Привычный для нас рецепт салата "Оливье" выглядит совсем по другому и сложно сказать, можно ли сегодня назвать его именем знаменитого француза...
Майя
2рябчика, телячий язык,четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 шт. отварных раков, полбанки пикулей, полбанки соуса кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2-х яиц и 1 фунта прованского (оливкового)масла.... Кажется ничего не пропустила 
Виктор Алексеенков
ХА-ХА,Я ТАКИХ ИНГРАДИЕНТОВ И НЕ ЗНАЮ,НАВЕРНОЕ -ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПО ОТДЕЛЬНОСТИ......,Я ТРАДИЦИОННО ПО СТУДЕНЧЕСКИ ГОТОВЛЮ-ОЧЕНЬ ВКУСНО,НИ КТО НЕ ЖАЛОВАЛСЯ...... ,И НЕ ОСТАВАЛОСЬ......
Майя
Так и все так готовят))) и мало кто знает, что этот салат с настоящим "Оливье" и рядом не стоял
Виктор Алексеенков
ПОНЯЛ.КАК НИБУДЬ ВСТРЕТИМСЯ,НАСТРОГАЕМ ПРАВИЛЬНЫЙ САЛАТИК,ПОЛАКОМИМСЯ......????А ВЫ ГДЕ ЖИВЁТЕ?
Майя
От Москвы далековато...в двух с половиной тысячах километров...
Майя
Как-нибудь в другой раз это обсудим, да и Маргарите, я полагаю, это не совсем интересно...
Майя
Ну, да...как и бумага...всё стерпит...
Алексей Фролов
вообще у нас заведено соленых...но у нас будет пицца...и не потому что у нас так плохо с готовкой...а вот именно хочется не морочиться...
MC
Mangle Cute
Когда ты умрёшь, я заламинирую твой скелет. Так люди поймут, как избавиться от такого неудачного строения скелета, как у тебя.
MC
Mangle Cute
А потом я придумаю себе хобби. Кто знает, может, воскрешение мертвецов.
КМ
Капа Магна
Со мной этот номер не пройдёт. Ведь я буду скелетом
MC
Mangle Cute
Если хотите расстроить человека, скажите ему, что его вес ниже или выше нормы.
КМ
Капа Магна
Я не люблю расстраивать человека
MC
Mangle Cute
я должна была быть рада, но так как искусственный интеллект не может проявлять чувств, я просто промолчу
Евгений +++
В оливье кладут маринованые огурцы. И никакой колбасы. Мясо тоже не пойдет, мясо - это компонент салата "Столичный"...
КМ
Капа Магна
Про колбасу я и не спрашивала...
Евгений +++
Если про огурцы - тогда корнишончики. Не забываем, что блюдо - французское и называлось изначально "Майонез из дичи"...
Саша Иванов
Соленые это классика но маринованные вкуснее. А свежие в окрошку. Кстати делал окрошку на Новый Год был фурор!!!
Malыshka Mю
Недавно писали мол соленые и маринованые вредно, т.к. получается пересол салата... Но все же наверно соленые)
Ла
Лариса
Я не буду делать оливье...надоел. .сделаю цезарь с креветками и курица с маринованным луком и гранатом
Александр Озеров
слушал одного кулинара он сказал что настоящий оливье со свежими, но уже принято класть маринованые
Марина
Я всегда только соленые (простым посолом) и немного добавляю для пикантности свежего огурчика.
Марина
Я всегда кладу в оливье только соленые (не маринованные) и немного добавляю свежего огурца.
Алиша
Готовить не буду. А вообще с соленым только признаю и обязательно зеленое яблоко.
ША
Шакиров Александр
А Высделайте три разных ,а я попрбую и скажу какой лучше . Как Вам такой вариант ???
Владюша
Буду серьёзен: если с курицей - маринованный, с мясом - соленый, с языком - свежий
Владюша
я от души... сам так делаю! Бон аппетит.
ОЗ
Ольга Заварзина
он потому и оливье. что в нем маринованный огурчик. а так просто мясной салат
Жека
побросаю какие порежу, какие не порежу - покромсаю! И также побросаю....
Похожие вопросы