уцхо-сунели мне незнакомая прянность.Гуглю ) Спасибо

попробуйте копченые специи. Копченая соль, копченая паприка,копченый кориандр. Блин,душу продам ))

мне паприка копченая нравится, а вот копченый кориандр не доводилось пробовать... не знаю даже, где купить, да и паприку копченую что-то сложно найти. А вот соль я не ем с некоторых пор, но раньше мне нравилась черная четверговая соль, которая была обозжена в печи с капустой и злаками, это совершенно другая соль, ни в какое сравнение не идет с обычной или морской и даже с гималайской розовой каменной солью. только нужно найти именно такую соль, которую дедушка один в Костроме делает по старинному рецепту в русской печи

я не настолько гурман ) заказываю в инэт-магазине "лавка специй"

о,надо глянуть. они по всей стране доставляют?

) только если вы тоже с Украины

увы

А кориандр?

устал,хочу любви,да так шоб навек..Ок, замените глутамат на Е621 и тяпните немного пустырника.

Бред

Меня никак не страшат пищевые добавки. Я их изучала в университете!

а злющая чего ?)

Так звезды сложилис.

Ну не злющая

В соусах разных корица хорошо играет. Что странно угадать её там сложно, но она дополняет,добавляет вкуса ) Главное не знать что она там есть )

я долгое время добавляла корицу в кофе, теперь у меня с этим запахом связаны ассоциации, может я их люблю, а не корицу?

и наоборот тоже возможно . Не люблю корицу за плохие воспоминания )

Тогда нет ничего проще ее полюбить )

передернуло )

спокойно!!)))Даже я со своими ассоциациями не спешу ее добавлять) )))

и я мёд тоже. От запаха одного коробит

вооот!чеснок люблю и укроп)кинзу ненавижу

Кинза очень хорошо играет в соусе песто. ты просто не пробовала )

не знаю-она вонючая ппц

Когда ты проходишь мимо хочется чихнуть ?)

Люблю желать прохожим здоровья)

Домашнюю, конечно. А ты?

Я люблю готовить.Эксперименты разные ) Для меня это магия. Но голубцы с борщами упаси бог. Зажрался,чоль )

А я борщ очень люблю)) но и всякие вкусности тоже. Что твоё суппер удачное в последнее время?

Утиная грудка ) Замариновал её в специях с соевым соусом и лимонным соком, обжарил,довел до кондиции в духовке.Все как с женщиной ) И сальса. Кулинарный оргазЪмЪ. Драсти )

Ох... Не смотря на то, что сыта...) добрый день)

душицы не знаю )

Модное название орегано

Ещё её добавляют в чай вместе с чабрецом, что помогает при кашле

Орегано знаю. Чуть горчит )

Недавно пекла апельсиновый кекс на 2 порции (сразу скажу, из пакета, но с добавлением молока и масла, изюма и цедры грейпфрута); хотела его вместе с шоколадным смешать, но не как "зебру", а вливая в форму в 2х сторон

) а любимые специи есть ?

От блюда зависит очень.. чаще всего использую классические перцы (5), сычуаньский, кубебу и чили. Кориандр, зиру, мускат, кардамон зелёный и чёрный, уцхосунели (голубой пажитник), базилик, кинзу, смесь итальянских трав, имбирь, чеснок, экстрагон, ваниль, корицу, розмарин.. Ещё часто гарам-масалу использую, а вот карри не люблю. А Вы?

Люблю копченые специи- соль, паприку,кориандр.Прям очень люблю.Страстно )Розовую соль. Бальзамический уксус, соевый соус (если считается, конечно). Смесь перцев только горошком, перец вообще признаю ток свежесмолотый. Мускатный орех.Базилик, кинза.Ну и смеси разные. У меня есть любимый магазин с грузинским уклоном, там дядя Ваня работает ,его все так называют ). Вот он и мешает всего понемного,надо ему лишь сказать для чего-мяса (и какого) , овощей и т.д )

Вот и я люблю грузинскую кухню.. купите у Вашего дяди уцхо-сунели, влюбитесь однозначно.))) И перец да, только горошек и толочь прямо в блюдо при готовке

уцхо-сунели.Звучит очень по китайски ) Запомнил.

Звучит по-грузински.)))) У азиатов есть свой пажитник - чаман или шамбала, тоже вкус интересный, но не такой всё-таки

кофе вкусно с кордамоном ) Дело вкуса

Верно.. Но я люблю чистый..

а вы как всегда по принципу "баба Яга против" )

Я боялась, что вы не знаете такую простую вещь... Теперь знаете! Вас это шокирует? Или я должна соглашаться с вашей очередной глупостью?

Нет, ну что вы. Я не против критики, я даже за.Всеми фибрами души за ) Да господибоже, я буду не ток читать, я теперь буду записывать )

Записывайте: NaCl - Это обычная пищевая соль!

Записал,умнею на глазах ) а обозначение E621-это тип красивее просто ?)

Просто код, вам неприятно?

уют создает чистота и хорошая вытяжка )

Это само собой.Это.. как красивой женщине не помешает колье из бриллиантов

не ну люблю я этот запах, че теперь )

Да ни чё

карри-это смесь специй. В основе куркума, дает этот желтовато-золотистый цвет. )

Наверное... Корицу тоже не люблю.. черный перец нравится тоже..

чем соль заменяете ? соевым соусом ?)

ни чем не люблю солёное вообще.

Я вот не ем рис без шафрана

который сам выращиваю на своей ферме в Альпах )

ну чё? Там глутамата натрия нет)