Реакция с картофелем и перекисью водорода

Question

Валентина Кудина · Accepted Answer

В живых клетках содержатся ферменты – вещества белковой природы, ускоряющие ход биохимических реакций за счет снижения энергии активации. В этом опыте можно оп-ределить наличие в сырых продуктах фермента каталазы – в клетках животных (или пероксидазы – в клетках растений). При термической денатурации происходит необратимая денатурация фермента (разрушение его третичной структуры и утрата каталитической активности). Утрата каталитической активности каталазы (пероксидазы) после кипячения продуктов подтверждает белковую природу ферментов.

Татьяна Рогачёва · Answer

Перекись начнет разлагаться на воду и кислород под действием содержащегося в сыром картофеле фермента каталазы.

Любовь Абакарова · Answer

Перекись начнет разлагаться на воду и кислород под действием содержащегося в сыром картофеле фермента каталазы.

Настя Отрошенко · Answer

в картофеле есть крахмал , следовательно при взаимодействии возможно картофель изменит цвет

Vasilij · Answer

Сырой картофель покраснеет,
На варёном картофеле реакции не будет.

Галина Плохих · Answer

Химию не помню, можно провести опыт, но я не ем картофель

Любовь Полещук · Answer

Не побывала этот зксперимент, а вы?...

Аида · Answer

На сыром картофеле появится пена

Katrina · Answer

да блин пппппппщщщщщ пшшшшшш

Николай Трубников · Answer

Он станет блондинкой, как вы

Валентина Бычкова · Answer

сырой картофель покраснеет

Рита Головкина · Answer

по моему это не съедобно.

Владислав Солдатов · Answer

какой у тебя пытливый ум

Нина Бакалина · Answer

не хочу плохо думать...))

Ирина Меркулова · Answer

хрень