Для его приготовления нам понадобятся.
свиная шейная вырезка около 4 килограммов
лук репчатый 1 килограмм
бутылка минеральной воды
зерна кинзы
смесь из сушеных помидоров и паприки
много черного молотого перца
соль
Я беру шейную вырезку, так как считаю что для свиного шашлыка это самое выгодное мясо. Оно во-первых мягкое, во-вторых с прослойками жира, а это значит, что шашлык все равно получится сочный даже если его немного передержать на огне.
Перец,карри, паприка, соль, базилик, лук, лимонный сок-это основное. А далее- на своё усмотрение заливаете кефиром, майонезом, вином, томатным соком или газировкой.
как все азеры замаренуй просто с луком соль перец уксуса по желанию можешкиви добавить штоб мясо побыстрей замариновалось и мягче мясо
Есть множество способов: в белом сухом вине, томатном соке, с лимоном, майонезом, с овощами... Традиционно к мясу идет красное вино)))
Там как фантазия заиграет, добавь сок лимона,киви ну Што бы мясо было сочным,приправы для шашлыка,лук репчатый мелко нарезанный
мясо-много лука-соль-перец. ЭТО ВСЁ. Можно туда же кефир, можно в минералке, можно в киви... НО ни в коем случае не в уксусе...
да мясо зелень (базелик петрушка розмарин )без майонеза и уксуса .говядина и баранина можно день в минералке маринавать
Однажды пробовала шашлык, когда мясо было замариновано только с добавлением соли и пюре из киви) Очень даже ничего!))
Самый лучший это кусочки свиной шейки замариновать с луком в томатном соке часов на 5..Потом жарить. Вкусно!!!
проще вам в поисковике набрать и выбрать наиболее подходящий для себя рецепт или несколько рецептов
пжлст
Шашлык, как источник белка, полезен для производства мужской спермы, а вот коньяк - портит потенцию
Мясо,много лука и киви штучки две,средней нарезки,соль перец и офигительно сочный шашлык будет
если в маринад добавить минералку, то мясо будет готово часа через 2....и шашлык будет сочным
есть такая штука в магазинах Кастровок- мясо маринует за 30 мин и вкусно особенно с гранатом
Обычная минеральноя вода, добавить специи для шашлыка. Оставить на 30-40 минут.
А коньяк с шашлыком идет тяжело!
большое количество лука, кинза, майонез, соль, перец и мариновать часа 2-3.
а соус какой для гот шашлыка нужен
я беру краснодарский соус, мелко рублю туда петрушку и кинзу немного чеснока и лука. соль по вкусу.
ой не надо я сама туда еду на дачу к маменой подруге шашлык наворачивать
кто как готовит))) мне больше всего нравится в горячем маринаде с луком)
пара кг мяса, около кг лука, очистить нарезать кольцами, полукольцами и в мясные кусочки,перемешиваем, прямо разминаем лук, чтобы сок дал,сил не жалеем, варим маринад; воды-1 литр, 1 столовая ложка соли(без горки), пол-чайной сахара,кипятим, добавляем 1 чайную ложку уксусу-70%, специи( лавровый лист-3 штучки, зелень, можно использовать готовые приправы для шашлыка, только совсем немного), на ночь заливаем))) уттром едим на дачу и готовим шашлычки))) Приятного аппетита)))
главное что бы мясо было,а пожарите и слопаете по любому рецепту
шашлык всегда вкусный , какой бы он не был , лишь бы не покупной