подскажите--как отличить съедобные грибы от несъедобных когда мы уже их рвем а под рукой нет книжки

лучше никаких не рвать. по описанию нельзя собирать грибы, есть очень похожие поганки

популярные грибы обычно знают,большой ассортимент не интересен

варите же не в лесу)))дома разберетесь)))