надо ли снимать пенку,когда варишь мясо? слышал, что это белок,не обязательно

Если вы хотите сварить прозрачный суп, то обязательно снимать, а если будете добавлять томат, то можно оставить...

пенка-это свернувшаяся кровь. Белок. но с детства не люблю, чтобы в супе были какие-то шматки, аппетит отбивает

Надо снимать,это белок страха и смерти,животное же не добровольно на заклание пошло

Не обязательно, но лучше снимать, смотреться лучше будет

я снимаю,не очень то приятно когда она плавает в бульоне

я снимаю и даже варю в двух водах - первую выливаю!

смотря какого качества хочешь получить бульон))

я всегда пропускаю этот момент "интернет"

Бульон мутный будет, если пенку не снять.

если не снимать, бульон будет мутный

надо, если прозрачный бульон нужен

и кто такую глупость мог сказать?

будешь есть суп с лохмотьями

с лахмотьями не вкусно...

да это грязь