Читателей пушкинской эпохи не удивляло, как Чичиков закончил свой первый день в губернском городе: "День, кажется, был закончен порцией холодной телятины, бутылкой кислых щей и крепким сном..." Но уже Гиляровский, публикуя свои очерки "Москва и москвичи", вынужден был пояснять, что кислые щи - это очень острый квас, так сильно газированный, что приходилось разливать его в бутылки из-под шампанского, чтобы их не разорвало. Продукт этот считался у наших прадедов столь же важным, как хлеб или квас. После бани, во время сытного обеда и особенно с похмелья они не могли обойтись без этого напитка

.. День Чичикова, кажется, был заключен порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном во всю насосную завертку... Н. Гоголь. «Мертвые души»

Если не ошибаюсь, у Гоголя в "Мёртвых душах" есть описание того, что подавали Чичикову и кислые щи там в бутылках.

чаще всего в горшочке, щи принято было "томить в печи", раньше чем подавать

Бутылка. Кстати совсем недавно нашёл рецепт кислых щей

В стеклянных бутылках или в керамических кувшинах

в плетеной бутылке это наверно вино просроченное.

миска/ плошка на ум приходит, но не уверена

в бутылке. Это квас такой солодовый был.

В чарке, чаше - короче , это напиток!

В бутылках, как и для шампанского.

В глиняном горшке мне видится

не жила в том времени.не знаю

бутылка как из под шампани

стакан или что-то вроде?

вроде миски были тогда!

не вкурсе, так в чём же?

Интелектом блеснул???)))

в горшочке