мясо с костями баранины и курдюк 100 г и 5 шт картошки и зелень 5 л воды в казане мясо варить и приправа тоже курдюк нарезаешь кубиками и соль и лук пусть кипит я готовлю шурпу без рецепта чем больше бросаешь тем будет лучше можно посмотреть в интернете посмотри там напиши таджикские блюда