Окрошку готовили уже на домашнем квасе? И ваш уникальный рецепт её

колбаса, картошка, яйца вареные, редиска, лук, какая-нибудь травка. все смешать, положить в тарелку, заправить горчицей и майонезом, поперчить, посолить, размешать и только после этого залить квасом

Вот правда никогда не понимала как люди могут это есть, это ж абсолютно несочетаемые между собой продукты и это не вкусно. Из холодных супов тогда уж лучше свекольник сделать или щавелевый суп.

домашний квас покупал ещё пацаном в Молдавии ... здесь (на ДВ) такого нет ... зато вместо отварного мяса можно встретить и колбасу, и красную копченую (балык), и сельдь с/с

квас должен быть белым, например, на пшене. А окрошку сделать по рецепту Похлебкина.
Естественно, что редиски, колбасы и покупного кваса там быть не должно.

Много зелени, огурцы, редиска, яйца и картошка варёные, колбаса молочная, горчица, сметана, соль, перец. А вот квас мы покупаем- у нас хороший делают)))

Есть небольшой лайфхак от моей мамы. Перед тем как закладывать ингредиенты надо подавить зелень с солью. Она дает сок, и это придает особенный вкус.

На домашнем квасе нет, но окрошка ван лав)) и зимой и летом. И пока не встречала людей, кто делает по такому рецепту как мы.

Окрошка, как окрошка, накрошил всего помаленьку, залил квасом, кинул ложку сметаны или две, и хлебай себе на здоровье

всё как у всех- единственное- желтки вареных яиц растираю с хреном и горчицей (по чайной ложке) и развожу квас.

не, квас не домашний, хотя сусло продается в магазине.. покупаю классный хлебный квас производства Канада ))

Все ингредиенты те же, только на помидорном рассоле. В него можно добавить остуженную кипяченую воду

Я очень люблю окрошку, но я её делаю на мясном бульоне заправленным майонезом. Очень вкусно и сытно.

Я готовлю на домашней мацони, мацони делаю сама, получается обалденная окрошка

Нет. У меня ни квасе, ни на кефире никто не ест. У меня таки свой уникальный рецепт!☝

Пока холодно для неё. Домашний квас не делаю. У нас в магазине продаётся прекрасный)

На сыворотке. Отличный вкус получается. Я готовлю её бывает даже из кефира.

Я никогда не могла понять колбасу плавающую в квасе или кефире

Только на кефирной сыворотке! Пробовали все, остановились на этом )))

не плохо на кефире ,пожалуй даже полезно,но не люблю окрошку.

2 бутылки. Минералки, 1 литр кефира, лимонная кислота не много