В русской кухни множество рецептов рассольника, но объединяет их один ингредиент, какой?

Если заглянуть в русский гуманитарный словарь в поисках слова рассольник можно получить следующее описание. Рассольник это русский суп с почками, солеными огурцами, луком, белыми кореньями, как правило, с крупой или картофелем, иногда без них, с заправкой молоком и яйцами, иногда со свежей капустой. Соленые огурцы часто заменяют солеными грибами. Это блюдо также пришло к нам из старины, тогда оно именовалось "калья" и готовили его с икрой, курицей, мясом. Зачастую огуречный рассол в старину заменялся раствором лимонного сока, но такую роскошь позволить себе могли только состоятельные люди.

Варёные огурцы! Сварила его один раз, положила мужу, он поел, а по краям тарелки "развешаны" огурцы!!! Я как увидела такую картину-так никогда больше не варила рассольник.

Вкусно может быть только тогда, когда весело..) А огурцы я люблю малосольные..)

Соленые огурцы??? Ненавижу вареные соленые огурцы!

Может рассол, ведь из за этого суп так называется.

их готовят русские и ингредиент русская душа

ЕСЛИ Я СКАЖУ ОГУРЕЦ? А ЕСЛИ Я СКАЖУ - ВОДКА?

огурцы маринованные а может перловка

Рассол естественно + похмелье

Огурцы, что ли или перловка?

Соленые огурцы, наверное ))

Перловка и соленый огурец!

Солёные огурцы и перловка.

соленый огурец или почки...

огурцы соленые бочковые

Соленый огурец!!!

Соленый огурчик?

Соленый огурчик

Квашеные огурцы

Соленые огурцы.