Каждый сезон готовлю ностальгические блюда. Весной суп из крапивы, лебеды и щавеля. Летом из листьев свеклы ботвинник, осенью бабку из свежей картошки, зимой колядные колбаски. Все это готовила бабушка в детстве. А у вас есть такие блюда?

А она не передавала. Просто ностальгия.

а у меня гораздо больше, чем ностальгия.

Мне тоже передала больше, но вспоминаются мелочи.

а я на мелочи не обращаю внимания.я стараюсь понять суть..

И это здорово.

В белорусской кухне можно найти.

Бабка не суп. Это запеканка из свежего драного картофеля с мясом.

Правильно. Это ваше ностальгическое блюдо.

У меня нет "ностальгических блюд" , потому что мои любимые блюда - никуда не исчезали и по ним невозможно ностальгировать.. Нгстальгирую по Советским столовым.

Сов. Столовые - странно. Я дома питалась. Не могу по ним ностальгировать.

А я старался как можно реже бывать дома)))

Каждому свое.

Тёртая картошка нового урожая запечённая с кусочками мяса. Можно загуглите. Колядные колбаски -- это просто самодельные колбаски провяленные.

Спасибо

Это правда.

Все можно загуглите. Долго описывать.

спасибо

но в гугле не рецепт вашей бабушки

Так он един на всю Беларусь. Только специи по вкусу.

причем тут это.

Так ты к этому ведешь бабушка твоя наверное это в войну готовила что бы выжить и от голоду не умереть ...а ты видимо тоже ..

Нет. В суп клала хороший кусок мяса. Просто ранние витамины.

Если есть мясо зачем портить вкус его травами

Не занудствуйте. Вы все прекрасно понимаете.

Да нет о чем ты нравиться есть травы разные кушай только мой их

Это тёртая картошка заправленная обжаренными кусочками мяса и лука. Для аромата семена укропа и тмина.

Подают как, просто как пюре ??

Картошка тёртая как на драники и запекается в духовке. В моем детстве была печка.

Ааа, её сырую трут..понятно..Сейчас бы назвали -Запеканка, ещё сыром тертым сверху посыпать.. И о-ля-ля, новое блюдо..!!

Да. Сейчас без сыра ничего не предлагают.

Так его готовят, когда еще в огороде все только всходит.

Никуда от этого не деться. А разовое поедание такого супа не спасает.

Юмор, добрый сарказм и позитив на жизнь! Проверено!

Загуглите. Я же не буду вам рецепты переписывать.

Я не просил рецепт..просто что это?

Это тёртая КК Антошка с мясом.

Спасибо..далее Гугл поможет

Там крапива, щавель и лебеда. Так что с одной лебеды не варили. А сама лебеда очень полезная травка. Предки же не дураки были

понятно, я думала что её в войну от безысходности ели... буду знать что полезно

Так и было, но не самая плохая еда.

хорошо, может как-нибудь попробую)

Здорово.

Но есть же.

Есть

Вот о чем я.

Вот и ладно

Ещё картошку не копала.

А вы что лошадь. Мы все кушаем, а не жрём.

Здорово.

Супчики такие же, только без лебеды.

Печально.

зачем блюда из фуража,когда узбекская кухня полна шикарных блюд из баранины.

Каждому свое. Я не люблю баранину, а вы траву. Такова жизнь.

Но жизнь полна неожиданностей..Может нам и суждено попробовать непривычное.

Надо помнить опыт предков. На данный момент лучше суп из крапивы, чем фастфут.

Фастфут не потребляю.Крапиву тоже.

Хорошо

Бывает.