Собираю рецепты яблочных пирогов. У кого они есть?

Есть замечательный рецепт, называется "Яблочный торт". Но подробный рецепт - это большой текст. Могу ВКонтакте Вам отправить или в Одноклассниках. Идите ко мне в друзья, пришлю сообщение. http://vk.com/oasabina

Мои домашние любят яблочный пирог. Но хочется освоить что-то новенькое. А у Вас дома не любят пирогов?

Тогда понятен неинтерес к данному вопросу. И воспросов больше нет.

Их много. Вот несколькоДля коржа:
250 г муки (при необходимости добавить еще)
100 г сметаны
150 г холодного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
200 г сметаны
220 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. муки
4 крупных яблока с кислинкой

Просеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло. Растираем пальцами до состояния жирной крошки. Добавляем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Для этого взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой до растворения сахара.
Яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Нарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем. Это необходимо для того, чтобы яблоки не потемнели раньше времени.
Вынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
Кладем яблоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
Охлаждаем, нарезаем и подаем.

Еще рецепт Яблочный торт: 3 яйца, 1 стакан сахара, пачка (200 г) маргарина, 2 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, 1 кг яблок Белки и желтки разделяем. белки - в холодильник. Желтки растираем с сахаром, соединяем с растопленным маргарином, содой и мукой. получается не очень густое тесто. Небольшой кусочек теста отправляем в морозильник. остальное расправляем по дну формы и ставим в духовку ненадолго. Когда корж немного подсохнет, достаем его. Натираем на крупной терке яблоки (сначала очищаем их от кожуры и сердцевинок). Кладем на кор яблоки. Потом взбиваем белки с сахаром (0,5 стакана) в крепкую пену. выкладываем на яблоки. Сверху натираем на крупной терке замороженный кусок теста. И опять в духовку. выпекаем до появления на верхнем тесте золотистой корочки.