воткнул на плитку кастрюльку 5 литров
. запихал туда говяжий соколок. налил воды. посолил. кинул лавровый лист. включил....ух...щи буду варить белые с белой фасолью. свежей капустой. перчиком болгарским. помидоркамии морковочкой....лучок на сладкое. и в конце посыплю укропчиком. А вот интересно, вкусно получится или в помойку???
Соль и лаврушку в конце варки надо. А сначала бульон сварить, пену снять, лук, морковь, сельдерей с мясом поварить. Процедить. А уж потом щи варить, заправлять.
ну это каждому своё...кто как привык тот так и варит...так и готовит...на самом деле вся эта последовательность не особенно важна...я всяко экспериментировал... не важно...в конце лаврушку или в начале...сразу пенку снимать или чуть погодя. и овощи тоже самое. вкус вареву придаёт исключительно мясо...хороший кусок и суп будет отменный а если так себе то соответственно и варево будет так себе
Согласна. Крепкий бульон подают и и как самостоятельное блюдо. Добавляют только рубленую зелень петрушки.
Да, пенку только надо снимать вовремя. Вот белая фасоль там не думаю, что вписывается
Мы зажарку покупаем сушеную в магазине, готовую
ну это как кому нравится...главное что бы бульон был пожирней. тогда и зажарка е нужна
А мне нравится)
каждому своё
Каждому да
Если сразу в помойку - вороны оценят на самый высший балл))
ну вот...ну что за гнусные инсинуации...очень вкусные щи получились между прочим...
Так и на здоровье!
какой вы умница и холодец и щи с фасолью.ну прямо повар
самые лучшие повара на свете это мужчины
ну неее всееее ,но многие точно
Смотри, чтоб не выкипело, пока в Спрашке сидишь..
а я здесь и не сижу...так ради прикола вопрос закинул и ушёл...а народ стибается...а я потом захожу и смеюсь
Просмеёшь до угольков. Я пару кастрюль еле отодрал..
Эх, всё испортили! Лаврушку-то в конце кладут!
не-а...вкусно получилось
А это какая часть говядины, соколок говяжий!
верхняя часть грудинки без рёбер только с хрящиками
Спасибо за просвещение, не знал!
Это смотря как готовить: с любовью или без!
Соколок?воткнул?что за жаргонизмы жуткие
соколок это верхняя часть грудинки. без рёбер только с хрящивами. в деревне вырос. знаю
Деревня нам не указ...и плиту берегите,не втыкайте больше
а у меня плита индукционная. умная
Дырку пробьете
не-а...
сварите и попробуйте потом расскажите
уж съел неделю назад. конечно вкусно
СЕБЕ,КОНЕЧНО ВКУСНО
спасибо брат...а то женщины все какие то ...неверующие в то что у мужика могут вкусно щи получиться
Я вот вкусней готовлю,тот же рассольник.Ведь есть профессия повар.Что то не слыхал профессии повариха
о!!! точно...только в кино
В унитаз потом!!! Или так, или потом...
в унитаз только пиццу...а щи за милую душу в тарелку
Сто плюсов!!!
Накипь не забудьте убирать вовремя.
Вкусно а что такое говяжий соколок?
значит мы с тобой похожи в этом
Одна зацепка есть
найдем и другие
Не сомневаюсь(
отлично сказано...как раз то что нужно
по крайней мере голодным не будешь
лавр ..в последнюю очередь кидают
А капустку, морковку, помидорами,персики и лучше предварительно лучше слегка обжарить и потушить..
да..
а я лавр кидаю сразу и солю тоже и овощи не обжариваю а просто нашинковаными кидаю. раньше всегда обжаривал...а сейчас нет. то ли масло не то стало. то ли овощи...то ли здоровья нет. изжога потом давит...
Это я называю ленивые щи...летом очень хороши, когда всё сразу кидаешь и потом на медленном огне они томятся до готовности)))
На 5 литров одного соколка мало...
0,5 кг достаточно
Воткнул, запихал, и спрыснул ......
точно...так и было
холодец?..... я только сварил...
"Говяжий соколок" - это что?
это грудинка. самый верх с хрящами без рёбер
Надо же..никогда не слышал))
