Ал
Александр
Ответы
ПИ
Парцифаль Из Монтсальвата
Однажды Андрей Васильевич шел по улице и потерял часы. Вскоре после этого он умер. Его отец, горбатый, пожилой человек целую ночь сидел в цилиндре и сжимал левой рукой тросточку с крючковатой ручкой. Разные мысли посещали его голову, в том числе и такая: жизнь – это Кузница.
МН
Михаил Никитин
Орляк. Собирают стебли пока лист не раскрылся. Связывают в пучки резинкой и заливают рассолом в бочках. С интервалом около месяца меняют рассол. И так три раза. Японцы гребут на ура. Вещь очень вкусная напоминает вареные грибы. Хороша как гарнир к мясным блюдам.
Ирина Чучунова
С отцом в детстве собирать ездила, солили в бочке пучками, обсыпали солью как снегом. Когда готовишь надо вымачивать, чтобы соль вышла. Вкусно с мясом.
Ал
Александр
а почему пишут,что отн вреден?
Ирина Чучунова
Наоборот полезен. Думаете почему его китайцы скупают тоннами? Его единственная вредность в большой количестве соли, надо хорошо вымачивать промывать.
Ал
Александр
СПАСИБО,НАПИШИ РЕЦЕПТ ПОДРОБНЫЙ ПОЖАЛУСТА!
Ирина Чучунова
Рецепт засолки? Собирали молодой папоротник Орляк, желательно длиной не более 10-15см, если длиннее, то надо ломать до той длины где он хрупкий, а не слоится, не знаю как правильно объяснить
потом делаются пучки, резинкой обычной аптечной завязать. Складывали в бочку для засолки капусты, в большой полиэтиленовый мешок, обсыпая каменной солью как снегом, много соли. И пусть стоит пока не появится жидкость, неделю наверное, в тёмном прохладном месте. Потом переложить в ведерки и залить этим маринадом для хранения. И в холодильник.
Alina Nn
соленый папоротник - орляк, если промыть и обжарить, то слегка похож на грибы маслята. папоротник орляк собирают пока он не распустился
❤•
❤● •Темная Луна • ●❤
Очень вкусно, его после соли надо вы мочить в воде я люблю обжаренный с морковью и луком
Ал
Александр
а как его солить?
❤•
❤● •Темная Луна • ●❤
В интернете много роликов Выбирайте свой способ
Ир
Ирина*Z
если обжарить, то похоже на грибы.. но это должен быть молодой папоротник, без листочков
Елена
Александр, у вас что совсем всё плохо, что вы уже пошли на обед траву по лесам собирать?
Ал
Александр
странное мнение и глупое! мне нравится паоротник,ездил на электровелосипеде и мне смешно было,а люди пишут что вкусно
Ад
Адский
Я его молю не специально. Когда сплю грибы, устилаю им посуду и сверху накладываю
Таша
Шикарная вещь... Рекомендую... На Дальнем Востоке это изысканное лакомство
Oleg Ы
пробовал, давно. мне нравился. но как готовить не в курсе. Гугл подскажет
Ал
Александр
ну,значит настригу
Oleg Ы
может не любой папоротник годится
Ал
Александр
ну он один такой
ЛО
Лола Ололоева
Его нужно рано собирать, когда только только выпускает листики.
Ал
Александр
это в каком месяце? у нас и 24 апреля тепло было,потом ерады были,а с 18мая у нас лето стабильно
ЛО
Лола Ололоева
Не знаю.
Ал
Александр
а у тебя какой график именно лета? когда лето стабильно?
ЛО
Лола Ололоева
Просыпаюсь и на работу, с работы сразу спать.
Валериан Загородний
Впервые слышу и читаю о солении папоротника... Он что, съедобный?
Ал
Александр
пишут
Алексей Кожура
собирай молодой не распустившийся ! отвари и заморозь !
Алексей Генералов
Мне как-то принесли, оказался пересолен! Такая гадость!
Беатрис
Нам бы солёности из погреба доесть)))) не до папоротника
Александр
У нас не растет в лесу папоротник, потому что нет леса.
Улугбек
Приятного аппетита..! Не отравились-ли ещё..?
Ал
Александр
а почему травятся им? его же солят
Геннадий Смоляков
Такой уже нельзя кушать, нужно молодой собирать
Ал
Александр
говорят,что он вреден,а ктото его солит
Геннадий Смоляков
Вся Япония кушает
Ал
Александр
а почему считают вредным?
Геннадий Смоляков
И Корейцы едят и Китайцы чуфанят, живут вроде долго
Ника
Нет, даже не знала, что его можно как то готовить
Ал
Александр
там нюансов куча,я сам побоялся,то он зрелый токсины впитывает и тд..
Ника
Понятно, лучше не рисковать, если не знаешь
Татьяна Tatiana
а зачем его солить? никогда такого не слышала....
Похожие вопросы