Ученые из Томского госуниверситета работают над созданием белковой муки из дождевых червей, которая решит проблему дефицита животного белка. Специалисты выяснили, что содержащийся в дождевых червях белок ничем не уступает по своим свойствам белку ценных пород домашних животных.
Я рыболов,со стажем,более полувека..Могу точно сказать,что популяция дождевых червей-упала в несколько раз! Причём везде,особенно-в огородах...Если эти учёные,сумеют её восстановить,буду благодарен!
А просто построить птицефабрики слабо ? А Томский университет нуждается в научно- финансовом аудите для проверки рациональности и продуктивности использования средств на научные разработки.
Сначала хочу посмотреть, как это будут есть ученые из Томского госуниверситета. Кстати, возникло опасение, что откушавши свое изобретение, томские ученые превратятся в британских ученых...
вы не представляете какую гадость вы едите сейчас, а тут чистейшее экологически чистое натуральное мясо, вскормленное останками растительной пищи, индейцы употребляли их всегда в пищу))))
если не напишут на этикетке - то не замечу. буду трескать, как все.
Я смогу. поверьте, вы не отличите макароны по-флотски с говяжьим фаршем или с фаршем из производных белковой муки. Всё дело в стереотипах и воображении. Вы пробовали саранчу, к примеру?
Вот так где именно сейчас - нет. Но 21 год в прожил в Израиле и там один раз со стороны Саудовской Аравии и Египта шла саранча. И именно такого вида, который разрешён.
понятно. у нас в регионе такой саранчи нет. Крайний север.
Ну, так у вас и с дождевыми червями напряжёнка, вообще-то. 
Есть, по весне. у нас это начало лета.
У меня жена из Ижмы (Коми), я в курсе.
Вы же крабовые палочки едите? тоже гадость. Так и здесь припудрят, подкрасят, ароматизируют и в красивой упаковке поднесут. Так и не узнаешь, что скушаешь червяка в красивой упаковке.
а почему гадость? я змею и конину ел,а знакомый привез из таиланда жаренных пауков,на вкус как орехи и тоже полно белка.вы же едите рвотные массы насекомых(мёд) и ничего не случилось!
это было ради эксперимента?
нет,были в китайском ресторане.а пауки в таиланде как у нас семечки!вон индийцы говядину не едят,с голоду дохнут,а не едят!кстати библия считает саранчу кошерной,в ней тоже много протеина!
Съесть то не проблема, вопрос в том, где взять столько червей, тут на рыбалку не хватает. По этой теории можно и отказаться от классического детопроизводства, зачем, если есть ЭКО
Уже пишут, что добавки "Е" не только вредны и вызывают рак, но в малых дозах и полезны. Когда в стране жрать нечего, то решит проблему дефицита продуктов даже цианистый калий.
Я в Волгоград ездил,там тётка курицу купила в магазине крупная -броллер,сварили,,воняет дождевыми червями мясо! их так кормят чтоб быстро росли,,гадость тошнит до сих пор!
Почему же гадость? Это будет по виду и вкусу напоминать муку. Пьем же мы противные белковые коктели для похудения, в спорте. Чем это то хуже. Белок он и в Африке белок.
Не а чем вам искуственое мясо не нравится ?? ( на основе как в ожоговых центрах выращивают искуственую кожу получают и мясо ) А где столько червей брать собрались ??
я муку и сейчас не ем в том виде в котором она есть, а если использовать в приготовлении пищи, то возможно, если белковая мука не будет иметь посторонних запахов.
..это ж белок ! ..и потом , их переработают , а сегодня Вы уверены , что мы эту гадость не едим ? мне принесли рулет сладкий- дала кошкам-не едят ! отдала собаке ..
А китайцы едят спокойно. А Акриды, которыми отшельники питались в пустынк - это сушёная саранча... Креветки почти... Белка - выше крыши, сними панцирь, и ешь...
В Китае не была... А на Амазонке, в племенах Яномаме роскошь - червей есть, которые в гнилых пальмах размножаются., там у каждой семьи такая пальма есть упавшая, собственность. Но едят редко, по праздникам... А так - растительная пища... Бананы... (из рассказов Виталия Сундакова, эксперта по этим племенам, он там несколько лет прожил, первый белый, кого они увидели)
я лучше чего-нибудь более традиционного съем.
Так никто не мешает... У меня, правда,3.20 на часах...
а у меня 3.21 а вроде не есть нужно только после 6?
Это вечера... А с каких утра - неясно, но я после ночного сна ем...
А то, что мы сейчас едим не гадость? Завернут в красивую бумажку, добавят какое-нибудь Е№... Но лучше уж пускай комаров и мух переделывают - легче добывать
думаю надо не лениться и заниматься традиционным животноводством, хотя бы в частном хозяйстве. Человечество тысячелетиями выживало и продлевало род...
А Вы знаете, из чего делается колбаса?Мой друг, открыв несколько лет назад колбасный цех, больше не ест колбасу.Никакую! Никакого производителя! Совсем!
Белковая масса червей в почве нашей планеты на порядок превышает всю биомассу на ей поверхности. С хорошей приправой черви ничем не уступят телятине.
Когда вас такой пищей кормить станут, то не будут рассказывать, из чего делают. А ведь насекомых во многих странах едят, и ничего. Живут и плодятся.