Кто как готовит аджику. Можно просто помидоры чеснок соль, можно с приколом яблоко хмели-сунели жгучий перец.Еще уксус и сахар Но важно одно на 1кг яблок 100гр.чеснока её снова и ст. л соли. Нет весов мужские яйца весят 50-60гр в две руки вот и мера. Хороших заготовок!

Аджика это традиционная абхазская и грузинская острая пряная паста, которую используют как приправу или закуску. Классический состав - острый красный перец (основа приправы) , чеснок , пряные травы (кинза, базилик, укроп) , соль (обычно крупная, не йодированная) , пряности (семена кориандра, хмели-сунели) В традиционном рецепте нет помидоров ! . Однако в современной домашней кухне очень популярны варианты с добавлением томатов, болгарского перца, яблок или моркови , то есть это уже не аджика , а томатные соусы - кетчупы . )

З л томата, 1 кг чеснока 1 кг перца сладкого,200 гр.хрена и по желанию острый перец Чили,соль по вкусу .Стоит в холодильнике больше года, сырая.

Я кладу в аджику острый перец , хрен , чеснок , соль и немного сахара.

в аджике важен горький перец -это процедура жесткая

Чёт Вы с яйцами прям сильно преувеличили

Ничего не понятно, но очень интересно..

Не варить. Аспирин или спирт

Блеск