В старину в аулах и селениях,крестьяне клали не большой курдюк на дорогу,каждый прохожий,должен был пнуть его,через не которое время хозяин забирал его,что было в курдюке?

Вообще-то, курдюк это запдняя часть барана, состоящая из жира. Вероятн, вы имеете в виду бурдюк - кожаный мешок обычно с молоком кобылицы или иным молоком.

В аулах крестьян не было.))) А в курдюке было молоко. )) точно не помню.

Молоко думаю,масло получали таким образом.

даже не представляю, что было в курдюке!

не рос в ауле не знаю но интересно узнать