А у ,вас есть секрет как вы жарите картошку?)))

секрет картошка

8 лет

927

119

1

Ответы

Товарищ Товарищасухова

Никакого секрета. Очищенную картошку нарезаю большими, не очень толстыми ломтиками. Жарю в двух режимах, - сначала на довольно жёстком огне, до румяности и чуть-чуть подгорелости, затем переворачиваю и дожариваю на очень слабом огне. Крышка сковороды плотно прилегающая, картошка "доходит" в собственном пару.

8 лет

1

0

Ясно)

8 лет

1

Ваня Лаптев

Он наверное общеизвестен 1- не переборщить маслица 2- не пускать процесс на самотёк 3- стоять над ней и чаще но аккуратно перемешивать и самое главное знать что в холодильнике стоит холодненькая бутылочка пива как вишенка к этому блюду)

8 лет

1

2

Вот как много секретов)

8 лет

1

я их рассказала как сковорода раскалилась насыпте картошку налейте пол стакана молока и на медленный остальное само собой масло соль лук можно под конец яйцо разбить и переворачивать тоже

8 лет

23

0

и будем вкусно есть это вам не африка

8 лет

1

Жаль Африку.

8 лет

1

пусть развиваються а мы будем смотреть и радоваться

8 лет

1

Долго ещё ждать того придётся.

8 лет

1

М..да..

8 лет

1

Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый

Нет, обыденно жарю, как все. Вот я картофельную запеканку делаю необычно - но Вам такую не сделать. Я для начала достаю из холодильника полкило вареных белых луговых грибов...

8 лет

5

0

Почему решили что не сделать?

8 лет

1

Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый

У Вас вряд ли есть килограмм 50 вареных белых в морозилке, чтобы так разминаться раз в неделю. А я - из таежной семьи. Я прошлой осенью пошел за грибами, за полчаса собрал два ведра шляпок белых (ножки мы не берем), и мои мне сказали при моем возвращении: "Балда, тебе же говорили, что нет грибов в лесу - только время потерял".

8 лет

1

Ладно хвалите съ дальше)))

8 лет

1

Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый

Примерно столько же у меня клюквы, столько же брусники, да и черники. Но городским не понять. В Москве трескают тверскую клюкву, - не понимая, что это вообще есть нельзя. Ни кислоты, ни аромата, ни витаминов. А я отличаю на вкус карельскую клюкву от североархангельской, от южноархангельской и от коми (вот в Коми моя семья и живет). Те же слова и про чернику, которую даже под Москвой собирают. Ну фу же...

8 лет

1

Я рада за вас)

8 лет

1

Машынька

Да! Есть!))) Открываю... иногда сорт бывает "сухим"... тогда в конце, когда уже все в золотиночках, нужно добавить немного водицы... и она станет... жарено-золотисто-нежной)))

8 лет

3

0

Вот и я так Машенька,только добавляю лаврушку и чёрный перец)

8 лет

1

Машынька

8 лет

1

8 лет

1

Bahytzhan Amandykov

Секрет один жарить картошку с солью и больше ничего не добавлять вот где настояший аромат и вкус натурального картофеля все остальное только мешает ему проявиться

8 лет

1

0

Ясно.

8 лет

1

Есть) крупно нарезать, высушивают, и закидывают в сильно разогретое масло . Когда появляется корочка, уменьшаю огонь, солю и накрывают ненадолго крышкой)

8 лет

3

0

Молодец)

8 лет

1

Конечно)нарезать картошку,кидаешь на сковороду с небольшим кол-вот масла,накрывает крышкой...потом открываешь жарить до полуготовности, добавляешь лук мелко,лавр,чёрный перец ...когда уже готова картошка,вплескиваю чуть воды,увеличиваю огонь накрывают на минутку крышкой.,потому убираю подрумяниыаю и все)

8 лет

1

Попробуй,дорошу)

8 лет

1

Все теряют сознание от моей жаренной картошки))))...свой секрет не таю, но из близких пока еще никто не может исполнить его так как я

8 лет

1

0

Вот ведь)

8 лет

1

Garik (Из Донбасса- Украина)

Целый секретище.))) все говорят ,что у меня она самая вкусная. Даже кумовья когда приезжают просят под водочку картошки нажарить.

8 лет

2

0

И где секреты?

8 лет

1

Garik (Из Донбасса- Украина)

Не скажу,он по этому и секрет.Приедешь нажарю останешься со мной на всегда. )))

8 лет

1

Николай Маурин

дело все в сливочном масле если жарить на растительном то не очень только сливочного масла в магазине не найти все потделка

8 лет

7

0

Сливочное масло вредно очень для жарки!Я всегда после жарки кладу пару "листочков"сливочного масла.

8 лет

1

Николай Маурин

не столько мы сейчас и видим чтобы вредно было

8 лет

1

Я не стану вас переубедить.

8 лет

1

Отлично, люблю понятливый.

8 лет

1

Лишь бы на здоровье)

8 лет

1

Николай Маурин

и вам здоровья хорошего настроения

8 лет

1

Спасибо,взаимообразно!

8 лет

1

Вадим Дорог.

Конечно есть: для того, чтобы картошка получилась вкусной нельзя пренебрегать рюмкой-другой чего-нибудь забористого.

8 лет

1

0

Ах...)))

8 лет

1

Mrrr. Prettyсat

Да какой там картошке нужен секрет?!... Вот красивую кошку зажарить, - там нужно знать секрет!...

8 лет

61

0

Mrrr. Prettyсat

Что опять загрустила подружка?...

8 лет

1

Уже и подружка)

8 лет

1

Mrrr. Prettyсat

А кто же же?!...

8 лет

1

)))))

8 лет

1

8 лет

1

Не секрет!- - порежу и на полотенце бумажное - промокаю и на раскалённую сковороду .- получается вся румяная.

8 лет

4

0

Вкусно)

8 лет

1

8 лет

1

СПАСИБО .

8 лет

1

И Вам)

8 лет

1

Николай Журавлев

Я один умный вещь скажу, только ты не обижайся - я сначала в мундире отвариваю, потом жарю с"с корочкой".....

8 лет

3

0

Ах)

8 лет

1

Да.

8 лет

1

Ах...

8 лет

1

Тигр Очень Ласковый.

Главное -она должна , перед жаркой, быть сухой. Побольше жира , чаще перемешивать и не накрывать крышкой.

8 лет

1

0

Спасибо.

8 лет

1

Сначала жарю на сильном огне,потом убавляю,солю практически в конце.Получается с хрустящей корочкой

8 лет

7

0

Тогда мы идём к вам.

8 лет

1

Приходи,тебе всегда я рада.Еще и грибочки со сметаной заправлю

8 лет

1

Узнаю сейчас во сколько поезд поедет.

8 лет

1

Знаю,что ночь будешь ехать до меня)))

8 лет

1

Я быстрее по инету просочусь.

8 лет

1

Давай,только тихо там, ползком,по пластунские)))

8 лет

1

Нажмите,
чтобы загрузить
GIF

8 лет

1

у меня есть товарищ который может пожарить картошку на любой сковороде и кажется даже без масла...)))

8 лет

3

0

Кудесник )

8 лет

1

и она у него не пригорит))

8 лет

1

Высший пилотаж просто)))

8 лет

1

Aleksander Jakovlev

Только один...я в это время дверь закрываю и открываю форточку,чтобы не мешали...есть со сковороды )))

8 лет

3

0

Какой замечательный секрет))))

8 лет

1

Aleksander Jakovlev

)))

8 лет

1

8 лет

1

Алексей Заславский

Растительное масло В казан. Солю. Картошку как для фри. И в масле обжариваю помешивая, постоянно.

8 лет

1

0

Понятно.

8 лет

1

Я крошу потом мою чтоб крахмал ушел . Пару ложек муки лаврушка и черный перец соль . Вкусно .

8 лет

3

0

Отличный рецепт)я все так же делаю,но в конце вплескиваю чуть воды)накрывают на минутку крышкой.потом увеличиваю огонь убираю крышку испаряется вода переворачиваю картошку и все

8 лет

1

Есть еще способ это круглая картошка или крупная наполвину . Поделить нужно разложить на сковороду. Обжарить до корочки и залить воды и тушить. Перца побольше .плотно крышкой закрыть. Вроде круглая но жаренная

8 лет

1

Отлично и вкусно!Знаю..но это уже не жареная

8 лет

1

Похожие вопросы

Вздумалось похудеть и на 7-ой день она слышит голос Лукашенко: ПОЖАРЬ КАРТОШЕЧКИ, ДУРА. Знаете такой анекдот, часто жар…

Вот раньше на Руси Какие были мужики: Нос с горбинкой Хозяйство дубинкой 10 палок бросит И ещё на руках носит. А сейчас…

какая картошка вкусней черная или желтая

Зачем нужно есть капусту, если есть картошка?

Настоящий джентльмен всегда знает, как правильно подать даме руку, когда та выбирается из погреба с мешком картошки 😎

Сценка уральских пельменей где все солили картошку. Ну или хотя бы в каком выпуске она была...

Где Вы отдыхали этим летом? Я - на картошке.

Могут ли пельмени считаться супом? Ну смотрите, то есть пельмени вроде как варят как например вареную картошку. Это суп…