Вика, почему текилу пьют, слизывая перед употребления её соль с ладони и закусывая лимоном или лаймом?

соль отрубает вкусовые рецепторы на языке и текила кажется более "мягким" напитком..

он жесткий по вкусу

какой ужас.как его люди пьют?))) теперь я понимаю о чём поговорка пуд соли съесть))))