Засолила сало в тузлуке... Сейчас попробую. А вы как? Так и будете за экраном облизываться?

Которое рядом с Ачинском.

Тогда жди в гости, хоть узнаю что такое тузлук)))

Гугл вам в помощь.

весьма благодарен!

Н знаю- что ска.. написать.

привет Екатерина

вот вам и компаньон по поеданию сала...

Сварила рассол, остудила, добавила чеснок. Сало нарезала шматками 10 на 10 см., погрузила в рассол, под гнет. Сутки на столе, 2 суток в холодильнике. Вынула, обсушила, по пакетам и в морозилку.

Пакет плохо возьмите у лепешечников пергамен.бумагу—сало даже в морозилке должно "дышать" реально незя в пакет!

Катерина,никогда сало не д.б в пакетах,даже нарезанное—бумага или ткань!Бабуля всегда в тряпочку заворачивала отрежет завернет и в холодильник,на худой конец по банкам

Оно хранится недолго. Я помногу не делаю.

Тогда через пару сек моя технология трех видов сала

Нет. Не хохлушечка . Сибирячка.

сам такой.но правда дальневосточник.но сало сам своё солю

Уже съели. А пост я не соблюдаю.

А я держу! Никакого сала! Ващще!!!

Обязательно. Дело привычное.

На свои посмотрите.

Да. Уже слопали.

А мы сало не пробуем-диета.

Их масса в интернете.

Ну ваше то сало чем вкуснее других?

Я у других не пробовала. А мое уже слопали.

Да все обычно. Кипятишь воду с солью. Соли столько, чтобы в рассоле сырое свежее яйцо плавало, а не тонуло. Добавила перец горошком и лаврушку. Когда рассол остыл- выдавила в него чеснок. Сало в раствор и под гнет. Сутки- на столе, еще двое суток- в холодильнике. Достаешь., чуть подморозить и наслаждайся.

а я еще не завтракала.