Моют ли куриные яйца перед продажей?

Все яйца в магазине чистые.

Не всегда...

Не спорьте. На птицефабрике моют всегда.

Всё вам помоют, приготовят.....и сами съедят))))

ГОСТ 31654-2012
5.2.3 Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной.
Допускается:
- на скорлупе диетических яиц наличие единичных точек или полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц);
- на скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.

А я зачем потом перепелиный помет отлепляю?)

Плохо моют. наказывать нужно.

Ваши слова да тюремщикам в уши)))

Не сомневайся. Штрафуют. И моют.

Может и так) Но не видел)))

Моют все, а не выборочно. И моющие средства используют.

Не всегда. Я сам работал на птицефибрике в допутинское время. Теперь на этом месте ничего не осталось.

Обязаны использовать. А про Путина читать забавно. Путин плохой, но яиц везде полно. И виноват в этом Путин.)))

По 100 руб.! При себестоимости 12 руб.

Коробка яиц за 1000? Не пиши ерунды. А себестоимость определяется многими факторами. Твоя фабрика прогорела не из-за Путина. Там работали бездарные люди.

Ну ты же спросил.

А как называют петуха без семенников, кастрированного?

а вот и воспитание вылезло, не удалось удержаться в рамках приличия, да? )) Ой цирк.

Саша, ты если выпил - закуси, не позорься.

Но позориться это не мешает. Жаль. 69 лет, а воспитания ноль. Стыдно должно быть. Лучше бы пил, ей богу.

Обвинила меня в отсутствии воспитания - и сразу перестала себя чувствовать самоуверенной хамкой.

Это не обвинение, а банальная констатация факта. И после того, как убедишься, что воспитания-то нет, зачем метать бисер перед свиньями?

ГОСТ 31654-2012
5.2.3 Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной.
Допускается:
- на скорлупе диетических яиц наличие единичных точек или полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц);
- на скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.

А я живу в селе и покупаю не в магазине. Они конечно не чистые, но лучше магазинных.

Зачем? Выдают магазинные за домашние?

Я давно не встречал. На единичных возможно. Но если на всей партии - накажут. За этим следят.

Почему нельзя? грязными их использовать глупо.

нет, не перед употреблением в пищу, вообще до покупателя

Их обязаны мыть на фабриках. Моют и дезинфицируют. Странно, что не знаете.

Честно что-тот предполагала, но что моют-не думала. Дезинфекция-это хорошо

Очень жесткие требования. Существует ГОСТ. Есть статья УК. О сбыте товаров, представляющих угрозу для здоровья.

С этим никто не спорит. Но я не собираюсь их хранить. Я их есть хочу. А они все в г...не. Ими отравиться можно.

Я магазинные не покупаю. А домашние всегда в г..не. Никто еще не отравился. Помыл перед готовкой. И все тут.

У меня нет выбора. Только магазин. А на птицефабрике обязаны мыть и моют.

Сальмонелез - это не выдумка.

Ну дома, я ещё пойму. Но в магазине!!! Зачем?

Чоют на птицефабриках. Обязаны. Процедура подробно расписана. А за торговлю грязными могут серьезно наказать.

Знай. Можешь посмотреть комменты к вопросу.

5.2.3 Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной.
Допускается:
- на скорлупе диетических яиц наличие единичных точек или полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц);
- на скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.
5.2.4 Допускается загрязненные яйца обрабатывать специальными моющими средствами, разрешенными к применению в порядке, действующем на территории государства, принявшего стандарт.

я тоже могу с копи пастить но по факту ты даже незнаешь стоения яйца умничаешь голову расшибить готов

Я привел тебе выдержку из ГОСТа. Так должно быть. А ты разнервничался.

гост соблюдается в производственных масштабах, у меня свои курочки домашние

Это просто замечательно. Ты же моешь их перед едой? Можешь не мыть. Это дело твоё. Но если сосед купил и заболел, можно поехать елки пилить.

перед едой конечно

Я пишу о том, что продавать грязные яйца нельзя. За это наказание. На птицефабриках иоют.

Есть ГОСТ с допусками по чистоте. На птицефабриках обязаны мыть. Иначе - наказание, т.к. чистота связана со здоровьем.

Оно, тогда не те , что покупаю я

На фабрике моют, сушат, сортируют, маркируют и упаковывают. Можете смеяться. Но не делайте это без причины, ибо это уже признак

Я делаю выводы по внешнему виду тех яиц, которые попадаются мне...

ГОСТ 31654-2012
5.2.3 Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной.
Допускается:
- на скорлупе диетических яиц наличие единичных точек или полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц);
- на скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.

На фабриках моют перед маркировкой и фасовкой.