Моют ли куриные яйца перед продажей?

через неделю они должны понижаться в цене

Переходят в разряд Столовых. А потом просроченных.

а потом просто тухлых))

Тухлых. Но просроченные не должны продаваться за деньги. Могут только раздаваться или утилизироваться. Иначе будет штраф.

Должна утилизироваться, так было раньше.

Да, если их мыть они быстро портятся

Быстро - это сколько дней и при какой Т?

Лучше мыть перед едой)

Это бесспорно. Жена всегда моет. Но магазин не должен торговать грязными.

На птицефабрике должны за этим следить, но мыть их нельзя

Портятся

Вечного не бывает. У мытых срок годности становится меньше. Но их моют. Указывают дату производства и продают. Диетические, столовые...

ГОСТ 31654-2012
5.2.3 Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной.
Допускается:
- на скорлупе диетических яиц наличие единичных точек или полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц);
- на скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности.

В магазине грязных я не видел. И в упаковках нет.

В пластиковых контейнерах на них есть следы пуха, точки крови и кала. Но яйца - свежайшие, с птицефабрики.

Свежевшие? Возможно. Но напрямую магазины с ПФ редко работают. Через посредников. А там склады... Цепочка удлиняется. Свежесть теряется. А за грязные яйца наказать могут.
Статья 238 УК РФ. Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности

А почему? Они же грязные...

Практически все утверждают, что не моют.

Об этом я и пишу. Обязаны мыть. И моют.

Спасибо. Коротко и ясно. А, главное, - это правильный ответ. Должны и моют. Практически никто об этом не знает, и все пишут о грязных яйцах.