Видимо вы не читали оо открытии американскими учёными ещё одного мозга у человека. Ранее были известны два - спинной мозг и внутричерепной. Но, оказывается, что у нас есть ещё и желудочный мозг! Таким образом ваш вопрос неверен по сути! 
Кстати, по последним исследованиям учёных желудочно-кишечный тракт управляется СВОИМ мозгом (третьим в человеке после головного и спинного). Даже при отключки головы и позвоночника ЖКТ продолжает работать!
Есть так называемая вербальная нервная система, вот она то и производит такой эффект.
При чём здесь "вербальный" - словесный, устный?...
Гооворят: желудок умнее мозга, потому что желудок умеет тошнить. мозг же глотает любую дрянь. Не согласен, так как команду на тошноту на рвоту, дает все тот же все жрущий мозг!
Так вроде учёные обнаружили, что три мозга, в голове, в спине и в солнечном сплетении. А солнечное сплетение рядом с желудком, из этого делайте вывод 
Желудок, чтобы накормить мозг........Можно по другому спросить:..Чтобы ты взял спросил у ученика профессор, мешок ума или мешок денег..?........... :?
По крайней мере желудок избирательнее. Через мозги нам такую дребедень впаривают....Желудок бы не выдержал такого надругательства.
Я бы конечно мог рассмотреть этот вопрос более детально, но общих критериев для оценки нет. Потому увы, оставлю без рассмотрения. 
умнее человек: мозг и желудок часто нуждаются в "согласительной комиссии", коей человек и является...))) Здравствуйте, Лена!)))
если глупый желудок "съел" что-то не то, то выплюнет. А умный мозг бывает и не поймет, что сморозил что-то не то
Мозг -когда дает команду желудку -пора поесть, а желудок, когда дает команду мозгу - я сыт -расслабься...
конечно, мозг.- он может сказать желудку, что тот сыт, а себе потребует кислороду для обсуждения
Это у кого как! Есть утверждение- есть надо для того, чтобы жить! А не жить для того, чтобы есть!
Всё взаимосвязано, на пустой желудок мозг начинает работать, а на полный- мозг отдыхает 
У желудка свои задачи, у мозга свои! И если их поменять местами, они оба не справятся.
умней должен быть человек,и быть хозяином своему организму,насколько это возможно.
совместное предприятие -желудочно-мозговой тракт, один страдает ,другой лечится.
Мозг он такой хитрый, он если в желудок не закинешь топливо прикинется мертвым
я вам не завидую если вы умнеете через желудок как может такое прийти в голову
может и умнее мозг но желудок всё же главнее,сказал жрать хочу-так и будет!
Это как женщина решит - Кормить, или не кормить, вот в чем вопрос)))