Капроновые называются,вроде уксуса побольше нада добовить
я тоже надолго уезжаю работать..
И всё? это разве надолго?????
хм! серьезно! геопартия что ли? на всю осень и зиму
да.. долго ждать...ему тоже сложно
разве? не надо так думать, он ради вас себя лишает семейного тепла и уюта
иначе и не может быть....как я говорю...поехал за "мамонтом" очередным на охоту))) т.е. на вахту
добавить туда вместо обычной воды минералку и щепотку соды
рецепт тостеньких посмотри,они всегда пористые получаются
вроде на кефире ажурные получаются... вот. рецепт вам нашла:
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте! Ингредиенты: 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст.л. сахара 0.5 ч.л. соли 1 ч.л. соды растительное масло Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). 6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет)
соду гасить уксусом,сковорода должна быть хорошо нагретой
добавить к тесту гашёной соды или сделать тесто на дрожжах
тесто надо ,что бы было не густое,тоеть жидкое но не совсем.
Тесто не должно быть очень густым и ложиться тонким слоем!
КОВЫРЯЙ ВИЛКОЙ,НЕ ЗРЯ ГОВОРЯТ,ОДИН УДАР ЧЕТЫРЕ ДЫРКИ

В инете посмотри рецепт, у меня получилось на масленицу!))
Незнаю) у меня и так так получается, без всяких хитростей)
половину молока нагреть сильно и влить в тесто помешивая
белок яйца нужна добавлять отдельно взбив в густую пену
добавить чуть чуть соды питьевой или порошок для печива
Добовьте разрыхлитель, и чуточку пищевой соды гашенной
добавить соду с лиммоной кислотой или минеральную воду
Ой у меня в дырочку всегда)))) я думаю от соды дырдочки))))
Ну вот скажи, а на кой они нужны-то, если толку от них нет? :))
от и страшно))))) что толку то нет)))) прикрыть черепную коробушку крышой и псе))))) жить беззаботно и спросу мало))))
Вот видишь, стало нужно - сама придумала, чем прикрыть :))))
ага))) тук тук))) кто там?)))) нет никого))) все ушли на фронт)))
"Горком закрыт, все ушли в обком!"
Мои блины всегда с дырочками без соды и разрыхлителя...
Замесить тесто на кефире, а разбавлять горячей водой...
жена пусть делает дырки...можно же для любимого мужа)))))