С какой рыбы самая вкусная уха ?

В нашем регионе не обитает .

Так она ,, и у нас ,, не пешком ходит

Самая вкусная так называемая "тройная" или царская уха.Первый бульон из окуньков,ершей,пескарей и головы,хвосты и плавники крупной рыбы.И эту рыбу на выброс,потом варят лещей,судаков,щук.Эта сразу порционными кусками.И потом добавить осетрину,стерлядь или севрюгу.

класс..да под запотевшую рюмочку...

Привет Vlad.Когда тройную уху варят,обязательно в кастрюлю,или в кателок,если на природе,водочки примерно 100 грамм на 5 литров вливают в уху.Бульон становится совсем прозрачный и золотистого цвета.

уже слюнки бегут..

На самом деле я не рыболов,не рыбовод и не рыбоед.Рыбу ем очень редко,просто жена очень хорошо и вкусно готовит.Но сейчас сварить настоящую "тройную уху" очень сложно и безумно дорого.Чуть попроще рыбная сборная солянка.Из красной рыбы типа лосося и сёмги,с солёными огурцами,оливками,маслинками,каперсами.И то же теперь не особо,что купишь.Ну такая страна.

согласен..

Увы!Офигенную солянку моя жена варила когда гостили у друзей в Финляндии.Они меня пригласили якобы рыбку половить в Боткинском заливе и в Лапландии на озёрах.На самом деле финской водочки попить клюквенной и брусничной.Вообще везде в Европе продукты любые,самого отличного превосходного качества и дешевле чем в рфляндии.Вот когда там жили она мне вообще готовила просто супер.

Кому как . Я готовлю из той рыбы какая есть , главное чтобы свежая