Дамы,расскажите-- как правильно сделать салат Оливье?

Отвариваем картошечку, морковку куриные яйца. Солёные огурчики, сладкий горошек, не большую луковичку, варёную колбаску ("Молочную" или "Докторскую") или кусок не жирной свининки, все ингредиенты измельчить с помощью сеточки для нарезки овощей. Неприменное условие : полученные кубики должны быть одинаковыми по размеру и со стороной 5-7 мм , в равном количестве по массе или объёму. Полученное содержимое сдабривается сметанкой или майонезом, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать и поместить в холодильник для пропитки и выравнивания вкуса! Украсить зеленью, и кушать с аппетитом под водочку или коньячёк! Приятного аппетита!

Берете кредит в банке, на эти деньги покупаете : каперсы 100 гр, перепелиные яйца 6 шт, 3 рябчика, телячий язык, 30 отварных раков, 200 гр.черной икры, 4 картофелины,2 свежих огурца (не парниковых), 200 гр.салата, 200 гр.маринованных огурцов, заправляете все соусом смешанным из 100 мл. оливкового масла, 3 яичных желтков, 2 чайных ложек винного уксуса, 1 чайной ложки дижонской горчицы с солью и перцем по вкусу. А потом растягиваете это все приготовленное на как можно подольше, так как надо расплатиться с кредитом...

Мясо рубрика или грудка куриная, морковь , картофель, яйцаотваренные, корнишины маринованные, зелёный горошек отварной или маринованный, яблоко антоновка или семиренко. все нарезать кубиками, яйцо истолочь вилкой , все уложить слоями в салатник и залить жидким майонезом, если майонез густой промазал каждый слой.Я , например майонез смешивают с 20процентными сливками.

Отварные картофель 4 шт. и морковь одна шт., вареные яйца 4 шт., колбаса докторская 400 гр., креветки в рассоле 2 банки 200 граммовые, огурец свежий не соленый средней длины 2 шт., лук зеленый 3 веточки, зеленый горошек Бондюэль 170 гр, все мелко покрошить, кроме креветок, креветки целыми. Посолить и смазать майонезом провансаль. Приятного аппетита.

А я в этом году нашла рецепт Оливье с креветками? Бывает и вегетарианский, А Вы какой то хотите- самый обыкновенный, русский, французский. Мне кажется у каждой хозяйки есть своя изюминка при его приготовлении.

С курицей самый вкусный, Ингридиенты: картофель, мясо, огурцы соленые, морковь, лук майонез, лучше сметанный. Мясо,картофель,морковь отварить.Всё порезать кубиками, залить майонезом.

горошек,колбаса,яйца,огурец(соленый или свежий) отварная морковь и картошка.....все кубиками красиво нарезать и заправить майонезом.Вместо колбасы можно мысо отварное или грудинку.

картошку отварить -по количеству едоков..морковь тоже..лучше на пару..отварное мясо -курица или говядина., маринованые! огурцы, горошек, яйца..ровненько порезать..залить майонезом.

руками ))) это основное, со вкусом это запасное, а если вам рецептик нужен )) то на кулинарном сайте их полно ))

Всё порежь,смешай,залей майонезом. Оливье "Шарун",что нашарил в холодильнике,то и порезал.

Правильно - это просто жуть. В нём курица и икра.Свежий огурец и ваще чёрт знает что.

надо делать его не с колбасой, а с отварным мясом, а огурцы чистить.

оливье-с колбасой,а я делаю только с говядиной-вкус из детства)

Правильный, по французскому рецепту-с курицей, а не с колбасой

он везде и у каждого делается по разному и по своему вкусу

поймай Оливье и поруби его ..на салат ...

Накормить могу, а рассказывать не охота....

рубай всё,что в холодильнике найдется..

Сейчас как раз сижу и делаю этот салат

Рецептов много, смотря что Вы любите