Глинтвейн “Зимний”
На 8-10 персон: настой крепкого чая 1 л, красное столовое вино 750 мл, корица, гвоздика.
Смешать вино с чайным настоем в эмалированной посуде и подогреть. Подать в фарфоровых чашках
Чайный глинтвейн
1 л чайного настоя(из 5 ложек чая лучшего сорта), 300 г яблочного сока, 300 г абрикосового сока (или виноградного), 200 г сахара, 100 г коньяка или рома.
Этот напиток обычно подают на торжественных ужинах. По своему ободряющему и освежающему действию он
превосходит любой вид портвейна. Чайный настой вливают в эмалированную посуду, где предварительно замешаны соки и положен сахар. Закрыть сосуд крышкой и поставить на слабый огонь на 1/2 часа, но не доводить до кипения. Затем добавить коньяк или ром. При этом чай всегда вливается в фруктовую смесь.
Глинтвейн подходит для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении. Можно добавлять в него ароматические специи (например, корицу, гвоздику).
Глинтвейн “Фруктовый”
На 5-6 персон: яблочный сок 500 мл, кагор 300 мл, лимонная цедра.
Смешать все компоненты, довести до кипения, процедить и разлить в чашки.
Мокко - глинтвейн
1 бутылка красного вина, 150 г сахара, коньяк, кофе.
Две чашки крепкого натурального кофе, 0,75 литра красного столового вина, 150 грамм сахара, три рюмки коньяка смешать и подогреть в эмалированной кастрюле до 70-80 градусов. Подать горячим.
Глинтвейн белый
0,75 л вина, 100 г сахара, 125 мл воды, гвоздика, корица, 1 апельсин/лимон.
Положить в эмалированную кастрюлю 100 грамм сахара, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный тонкими ломтиками. Добавить 0.5 стакана (0.125л) воды, поставить на огонь и довести до кипения, процедить. Добавить 0.75 литра белого сухого или яблочного вина, подогреть и пить горячим.
можно приготовить из красного, белого, яблочного вина или портвейна. В качестве приправы, как правило, берут лимонный сок, сахар, гвоздику и корицу. Вместе с приправами вино нагревается на слабом огне, но не доводится до кипения. ...
Классический глинтвейн делают преимущественно из красного полусладкого вина. Часто используют следующий сорт вина: Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне.
Его много разновидностей и сортов, самый качественный это немецкий и австрийский , на вайнехт его большего всего пьют и на сельвестор
Традиционно, глинтвейн и глёг делают из красного вина, так как при подогреве оно дает лучший аромат, чем белое....)))))
ноуууу красное полусладкое вроде, можно саамое дешевое))) девченки любят оууоеее)) можно соблазнять)))!!
не пью глинтвейн,но знаю,что из красного с добавлением корицы,гвоздики и т.д.)))))))))))))))))))
Никогда не получалось сделать глинтвейн! Все составляющие раньше времени выпивал!
считается, что с красного, но вообще это подогретый портвейн..а он бывает разный.
нет, насколько я знаю, из красного, подогревают и добавляют кусочки фруктов
Из обоих сортов, поэтому у него классификация: белый и красный глинтвейн
класс
Нет лучше портвейн "три топора" имбирь,мята,корица и пр.
классический - из красного, а вообще кому что нравится
какая разница,лишь бы оно там было.....Да побольше))))
Если честно,то не знаю!Не искушен в этом вопросе)))
По-моему из красного.. Хотя... у каждого свой вкус.
аха... и из белого соуса... под белой простыней...
можно хоть из водки,но настоящий из КРАСНОГО
насколько я знаю обычно из красного делают.
если вам нравится из белого, то пожалуйста