Учусь печь хлеб сама, вкуснее магазинного, но охота, чтобы как магазинный получался. Есть универсальный рецепт хлеба?

У меня кот вместо корма этот хлеб ест. Прям у духовки сидит и ждет когда испекется. Корм все равно в приоритете, но выпечка мою как мясо ест.

Понятно.

Прикольно, но не то

Да ты переборщица

А какие дрожжи лучше? Сухие или сырые?

Я пшеничный хлеб на сухих делаю. Живые дрожжи довольно сильно пахнут. А вот ржаной - на закваске. Закваске уже лет 5. Возни с ней, конечно, много и подъемная сила поменьше, но хлебушек получается шедевральный!

Самый полезный хлеб, это из зелёной гречи)) без всяких дрожжей))

Для меня эталон хлеба - тот, который пекла моя бабушка в русской печи. Огромные ситники, с румяной мягкой корочкой. С парным молочком. Эххх...

Умею, просто может я что то много добавляю чего то мало. Вот и прошу универсальный рецепт

У меня сестра печет все. Вкусно, писец

Это у тебя не порядок, по себе не суди. Не нравится вопрос, пройдет мимо и молча.

Как без хлеба то?

Вообще ноль...обхожусь иными углеводами

А масло?

Можно и молоко можно, как в пекарни не получится там специальные добавки.

А может и не надо как в пекарен?

В духовке

Ясно. Я в хлебопечке. Изумительный хлеб получается!

Ну на хлебопечку денег нет, в принципе и так тесто не долго поставить.

в принципе , конечно. Но в хлебопечке удобно тем, что самому ничего не приходится делать. Положил все составляющие в нужном количестве, кнопочку нажал и через 4 часа хлеб готов.

Это понятно что участие не требует. С отпускных может и подумаю купить.

Советую, не пожалеете

Чиабатта...