как приготовить вкусно минтай?)))

4 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка аджики, 4 ст. ложки масла, 3 ст. ложки водки (вина белого), 4-5 ст. ложки майонеза (если не любите калории заменить сметаной) кориандр, 2 небольших луковицы (не солить)
оставить на час при комнатных условиях, потом в духовку, должно получиться вкусно)))

не люблю рыбу, поэтому не знаю как её готовить, простите