что такое тузлук

Тузлук — это концентрированный раствор(3-30%) поваренной соли (NaCl). Термин имеет тюркское происхождение (от «туз» — соль). Различают:
искусственный тузлук — готовят растворением соли в воде;естественный (натуральный) тузлук — образуется при сухом посоле за счёт влаги, выделившейся из самого продукта (содержит, помимо соли, белковые вещества и минеральные соли).

Тузлук — это раствор поваренной соли, который используется для посола пищевых продуктов, например рыбы, икры, сала, мяса. Слово происходит от тюркского tuz — «соль».

солевой раствор, плотность- чтобы яйцо всплывало, температура- чтобы палец терпел. 5 -10 минут просаливаешь, перемешивая, красную икру. Сейчас, правда, не сезон.

Это раствор поваренной соли (NaCI) для посола пищевых продуктов (рыбы, икры, мяса), кожевенного сырья и т.д.

Казахи и киргизы в тузулуке солят мясо, а затем его сушат, это еда чабанов, когда они находятся в степи.

раствор поваренной соли для посола пищевых продуктов (рыбы, икры, мяса),

Что то пищевое, а вот точно не помню, еда какая- то, вроде у азиатов

надо набрать это слово в "поисковике" и посмотреть, там все есть!

Рассол поваренной соли, иногда с добавками для улучшения вкуса.

солевой раствор кажетсЯя для приготовления вяленой рыбы

какое то корыто то ли для плавания то ли для засолки рыбы

Крепкий раствор соли для засаливания рыбы или икры

Солёный-крепкий, горячий раствор для засолки икры.

Крепкий солевой раствор , для солки рыбы или мяса

разнообразный сироп в котором чтото замачивают\

Это рассол или маринады для посола мяса , рыбы

очень крепкий раствор соли для засолки рыбы

это соляной раствор для засолки продуктов

Гипертонический раствор поваренной соли.

Рассол для засолки рыбы , мяса и т.д.