1/4ст.молока,можно сливки,3яйца,3/4ст.сахара,3ст.ложки раст.масла,200гр творога,100гр маргарина,1ч.л.соды гашеной в уксусе,муки сколько замесится,тесто будет липким,но не стоит сыпать много муки,я заматываю его на скалку,а потом уже на поднос,разделить на две части,начинка может быть любая,я ложу яблоки,чернослив и грецкий орех,но больше нравится с брусникой и орехом,сверху закрыть второй частью теста и выпекать 35 мин при 200градусах)))