Почему Новый год встречают шампанским?

Как дальше жить - большой вопрос.
Не торопись с ответом, милый...
Шампусик есть и кальвадос,
Джин с тоником и спрайт с текилой.

некоторые его встречают уже мордой в салате))

аналогия с феерверком и хлопушками наверно

Можно встретить ... просто так...)