Стоит ли варить курицу дальше, если она не хочет вариться, и уверенно стоит в своей жёсткой позиции на своём?

Ничего нет, кроме воды, газа и кастрюли

Тогда порубить на мелкие части, воду посолить и на малый огонь часа на три-четыре, чтоб едва-едва кипело. Старая, видать, кура.

Подсунули

Ясновидящий. Следующий вопрос, как раз об этом))

✌

5 часов варила.

Фига се курица...

Сама офигела.

Они, как лошади?

ну, мы их так называем. обычно домашняя курица-несушка очень жёсткая.

А петух?

ну, петух - отдельная тема. во-первых: их мало. их надо экономить. во-вторых: он имеет особый аромат. борщ на петухе - это феерия. в третьх: в нём много желатина. поэтому студень, холодец.... да, только с петухом! а , нуда, варить 3-4-5 часов

Вооо. Точно. Вкусно безумно

Поняла. Спасибо

Сварила.)