Что такое Смалец?

Это жир, который получают из сала путем медленного и долгого томления исходного продукта в толстостенной посуде на минимальном огне. Чаще всего смалец готовится на основе свиного сала, однако, в некоторых регионах и кухнях активно используют и другие виды смальца - например, смалец из сала нутрии.

а вот...учёные молдавской академии наук многолет ведут работы по превращения говна в смалец. и, скажу я вам, они достигли уже некоторых результатов. т.е. кушать ещё нельзя, но на хлеб уже намазать можно. /// смалец... на хлебушек его, сольки сверху, и пiд горiлочку.... пiд рiдну...

Смалец (лярд) – это жир, вытапливаемый из свиного сала. Иногда для его приготовления берут нутряное сало, так как считают его малопригодным для других целей. ... Его топят из свиного сала, жировых обрезков, подкожного жира, из нутряного (кишечного) жира.

Смалец (лярд) – это жир, вытапливаемый из свиного сала. Иногда для его приготовления берут нутряное сало, так как считают его малопригодным для других целей. ... Его топят из свиного сала, жировых обрезков, подкожного жира, из нутряного (кишечного) жира.

если с маленькой буквы- смалец, то это внутренний топленый свиной жир ( с надпочечной части мяса) . Очень полезное и лечебное. Смешав в равных частях с майским медом -первое средство от легочных болезней.

соленое сало чеснок травки прованские.... через мясорубку и в контейнер..... и в холодильник... вкусняшка с черным хлебом... опять же картошка на нем обалденная.. к борщу или щам да под рюмашку с мороза

ты поконкретней ситуацию опиши. и пей себе на ворованные своё шампанская. любовнице ничего не надо. всё нужно только жене. а ты не жена. и ты провинциалка.

смалец это перетопленный внутренний жир свинины, очень полезный продукт, вперемежку с медом лечат легочные болезни по старинным рецептам

Хорошая штука.Перетопленный внутренний жир поросенка.Картошку жаритьЕсли его с растительным маслом перемешать,то будет комбинжир.

нутряное САЛО И ВМЕСТО МАСЛА . А КАКАЯ КАРТОШЕЧКА ПОДЖАРЕННАЯ НА ТАКОМ САЛЕ .Пальчики оближешь,,с лучком и чесночек слегка добавить .

Ой,, я знаю!! Моя бывшая свекровь из Украины и жарила сало на медленном огне и этот жир в банки закрывала. И называла его смалец!!!!

Это топлёный свиной жир. Мажется как масло. Некоторые его любят, но лично мне он противен. Предпочитаю растительные масла.

Смалец-это просто перетопленный внутренний свиной жир..., на рынке можно купить и сделать самому..," дешево и сердито"

Перекрученное салон со специями и чесноком. Вкусная штука. Я его ночами с хлебом ем, мне надо набирать жир и мышцы.

Это когда утром просыпаешься в селе у бабушки и на весь дом стоит тяжелый, летний запах яичницы с зелёным луком.

Ну Вы даете!
Топленый свиной жир.
Раньше в пачках продавали, как масло.
Бутерброд можно было сделать. ))

Перетопленый жир ( говяжий или свиной), а потом охлажденный. Белого цвета в банке стеклянной - вид.

Это жир такой из топленного свиного сала и чего-то ещё, я точно не помню у меня дедушка делал

Это топленный жир из жирных частей животных , может быть винной смалец, куриный, гусиный

ЭТО ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ЖИР ИЗ САЛА,ЧАЩЕ НУТРЯНОГО С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕСНОКА.МАЖУТ НА ХЛЕБ