В целом за. Правда, я балбес заводскую заточку решил сам немного поправить. В итоге, у меня, когда рубил бараньи рёбра образовался маленький скол. вывел вручную.
Надо попробовать и самому. Просто боюсь на станке снять больше, чем надо.
То есть взять брусок с тонкой фракцией и терпеливо точить?
Ну а чо. Говорят, монотонные действия успокаивают. Типа медитация.
Бляха муха... так и почувствуешь японский Дзэн)
Тут под себя надо подбирать. Мне например нужен лучше ОДИН но очень хороший нож, который справиться с любой работой. Китай не бери. Испробуй на чем-нибудь.
такое впечатление, что клинок сделан из обычного чёрного металла, заточку не держит абсолютно
Воот!
бери златоустовские ножи ...качество булата проверено веками
Хорошо! Благодарю
и тебе, мил человек, всех благ! 
"Урезать так урезать...", - как сказал один японский адмирал, делая себе харакири.
Название-ни о чем. Надо смотреть на состав сплава и хотя бы твердость...
Проблема в заточке!
Да бросьте Вы. Если сплав гавно-то точи-не точи. Либо кромка крошиться будет, либо не будет держать.
Ха) Бросил
Эммм... мне достаточно сменных отечественных лезвий для скальпеля.))
Какая хищная)))
Хм... обрезание делаете?))))
Нет. Просто режу.))))))))))))))
Как в фильме - Покровские ворота?)))
Тады ой)
Хорошие ножи, очень острые. Но обычному человеку не нужны считаю.
Странно. У меня друг интенсивно пользуется в течении полу года даже уже больше, ,все отлично. Ну на водных камнях легко можно подправить.
Вот... думаю приобрести водяной камень, т.к. точилка от фирмы (Samura) ни о чем
Надо пару камней как минимум с разной зернистостью. Точилки это ерунда, если конечно не профессиональные.
Спасибо) воспользуюсь вашей рекомендацией!
По зернистости первый 200-400, второй основная заточка 1000-1500, и доводка от 3000. Выбор камней сейчас большой, от дорогих до более простых.
Ммм... Ну их так неплохо рекламируют но покупать не стану
Достойно. Только настоящие. Подделок, к сожалению много
Мне последнее время нравится форма "мачетированного танто". Купил себе "Лифтер" от Киршоу, для городского ежедневника. Пока доволен, правда тяжеловат, ибо полностью металл, но удобен и функционален. К примеру, капот пробивает без проблем и последствий для клинка, ремень безопасности перерезает в одно движение. Удобно яблочко почистить и хлебушек тёплый порезать... 
Мда... уж... Вы удивительных нервов товарищщщщщ... учитывая Мою "харизьму " рядом со мной должны лежать только пластиковые приборы....




В умелых шаловливых ручках, пластиковая вилка - страшнее пистолета..... 
Правы... был дело.. только шалости тут не причём.
Ник кокетничает. По моему он взглядом убивать может
Мне нравится набор из пяти ножей,а так же нож сантоку.
Незнаю, у меня Джеймс Оливер производства Италия
дерьмо откровенное. на показуху а не для тайги.
Ок! А что для тайги тема?
Классные ножи,но точить самому не советую..
Почему?
Там нужно точно выдерж ивать угол заточки..
Предлагаете отдать на профессиональную заточку?
Когда затупятся..а так можно работать долго..
Благодарю!
мнее по мать скоко хрома, марганца, никеля
На кухню сам делаю, острые как бритва!
Не работала с такими. У меня другие..
.....согласна..но трудно затачивать..
Если точить не надо,то - за
За, только керамические
я в этом не понимаю


