Всем, добрый вечер! Мне подарили дубовую кадку. Хочу засолить в ней огурцы на зиму. Поделитесь пожалуйста опытом в этом процессе. Как всё сделать правильно и грамотно?

Коньяка много! Хочу огурцов!

Ну,в этом я не спец...))

Уже неделю вымачиваю. Не течет точно

Тогда смело солите.

коньяка много, а мне хочется огурцов

Точно не скажу. Всё зависит от вкуса. А кадка 20 л

Закиснет если туда лазить .

А как же в деревнях хранили бочки по 200 л?

Так и сьедали быстро. Семьи были большие. Ели только засолки. Вы же сейчас так много не едите засолок. Я сейчас даже в 3х литровых не солю, потому что закисает если быстро не сьесть. Только если капусту квашеную и то не всегда. В литровках солю. И места в холодильнике много не занимает.

Я солю конечно в 3-х литровых, всё прекрасно хранится. В литровых только огурчики по одному любимому рецепту, там совсем небольшие огурчики. А тут была подарена кадка. И есть желание с ней заморочиться

Лучше капусту тогда с яблоками. Огурцы закиснут быстро. Выкинете.

Какой максимальный срок могут храниться огурцы в кадке?

Пральна! А теперь зови подругу - обмывать надобно)

отлично..считай уже можно

Вода еще коричневатая, хотя меняю каждый день

хммм..тогда ставь в ней коньяк))

гыгыгыгы)))

пожалуйста

Сеоедка вкуснее. Засоли селедку, как в совдеповские времена дело было и селедка в деревянных бочках соленая!

Ну это к женщинам

Тебе необходимо пройтись по рынку! Выбрать лучшие солёные огурцы, познакомиться с продавцом, и узнать - сорт огурцов, рецепт!

Зимой будешь мужчин на огурчики звать?!

Скучно с тобой ....

Ну И Красава...

С огурцами боюсь помочь не смогу. Я знаю много блюд и много настоек. Вот закатки это не моё)

Не за что)

огурцов то хватит?). знаю что в д. холынья солят в бочках и опускают в речку

Огурцов хватит, а речки нет

Романтические рассказы любишь ? В ЧАТ ,,

Старичок один пишет. Смеюсь до слез

Про свои похождения пишет, наслаждается

выбирай для луши и обшайся .

Да я про огурчики хотела узнать, а тут

Простите, а какой тогда смысл в дубовой кадке? Или во вкладыше есть необходимость?

Её нужно замачивать, это раз, не все умеют. Другое: после огурцов нельзя солить капусту или помидоры или рыбу или яблоки мочить. Но если вы её решили посвятить огурцам исключительно, то отлично

Поняла! Спасибо! Очень нужная информация!