Поделюсь хорошим рецептом хачапури по аджарски.

молоко-100 мл, вода- 100 мл., дрожжи-1 ч ложка без горки, соль- половина ч ложки, сахар - ч ложка, мука - 300 грамм.ля начинки: сулугуни150 грамм, моцарелла для пиццы - 150 грамм и 50 мл молока. Замешиваете опару: молоко, вода чуть теплые + дрожжи+3 столовые ложки муки, все пока не растворятся сухие дрожжи и мука, ставите опару на 10 минут в теплое место. Далее в опару добавляете оставшуюся муку и замешиваете тесто. Оно должно прилипать к рукам. Для того,чтобы отлипало добавляете 30 мл масла ,можно оливковое или растительное.Все равно. Ставите тесто в теплое место на 1 час. Далее на терке трете сыр, добавляете молоко, перемешиваете.достаете тесто, разрезаетет попоплам, раскатываете каждую часть на блин 0,5 -0,7 мм, кладете сыр, равномерно распределяя, защипываете края и скатываете с двух сторон в рулет, защипываете концы.ПОлучается лодочка. Как точно раскатать и сформировать лодочку посмотрите в гугле, если что. Выкладываете на противень, предварительно положите на него пергамент, припудрите пергамент мукой. смажьте желктом хачапури и в растопленную духовку 200 градусов, ставите хачапури на 25 минут. Когда хачапури румяным становится, достаете и желточек яйца аккуратно кладете в серединку лодочки, ставите все это на 2 минуты в духовку.Едите хачапури отщипывая кусочек хлебушка и окуная его в яйцо.Вроде подробно написала)))Приятного аппетита

вкусная штуковина

В комментариях посмотрите, сейчас не дает весь рецепт скопировать,залимитили кол во знаков ((((

Только это регион грузии, если не знаете

Понял.

внутри самого вопроса, в комментариях:)простите, скопировать сюда не смогу.раньше было больше знаков в диалоге, чем сейчас

Посмотрите в комментариях)

Не нашел,если не трудно напиши.

1 день назад

молоко-100 мл, вода- 100 мл., дрожжи-1 ч ложка без горки, соль- половина ч ложки, сахар - ч ложка, мука - 300 грамм.ля начинки: сулугуни150 грамм, моцарелла для пиццы - 150 грамм и 50 мл молока. Замешиваете опару: молоко, вода чуть теплые + дрожжи+3 столовые ложки муки, все пока не растворятся сухие дрожжи и мука, ставите опару на 10 минут в теплое место. Далее в опару добавляете оставшуюся муку и замешиваете тесто. Оно должно прилипать к рукам. Для того,чтобы отлипало добавляете 30 мл масла ,можно оливковое или растительное.Все равно. Ставите тесто в теплое место на 1 час. Далее на терке трете сыр, добавляете молоко, перемешиваете.достаете тесто, разрезаетет попоплам, раскатываете каждую часть на блин 0,5 -0,7 мм, кладете сыр, равномерно распределяя, защипываете края и скатываете с двух сторон в рулет, защипываете концы.ПОлучается лодочка. Как точно раскатать и сформировать лодочку посмотрите в гугле, если что. Выкладываете на противень, предварительно положите на него пергамент, припудрите пергамент мукой. и в растопленную духовку 200 градусов, ставите хачапури на 25 минут. Когда хачапури румяным становится, достаете и желточек яйца аккуратно кладете в серединку лодочки, ставите все это на 2 минуты в духовку.Едите хачапури отщипывая кусочек хлебушка и окуная его в яйцо.Вроде подробно написала)))Приятного аппетита

Спасибо

а в личку-м ?! ))

Я же писала, что в личку не хожу))

не вредничайте... а то я Вас любить не буду )))

а, вот, фигушки )))

Хорошо

Рецепт очень хорош:)Пробуйте,приятного аппетита)

Спасибо,люблю всё с сыром

На Кавказе готовят. Балкарское блюдо

в комментариях посмотрите, пожалуйста:)

ок)

ты действительно думаешь,что мы не заразимся и не переболеем?))))

Я так не думаю. Обязательно все. Пусть лучше не сегодня

Потому что от этой хрени иммунитет не появляется. Каждый раз просто будет кусок лёгкого отлётать

Виктор, ты чего?))))не нагнетай, у всех по разному.вы просто там мало болеете, у меня знакомые с 8 процентами лечатся антибиотиками. Отлетать ничего не будет, восстанавливается потом, другое дело,что тяжело само восстановление как после пневмонии

Кроме референдума и военного карантина нет спасения

молоко-100 мл, вода- 100 мл., дрожжи-1 ч ложка без горки, соль- половина ч ложки, сахар - ч ложка, мука - 300 грамм.ля начинки: сулугуни150 грамм, моцарелла для пиццы - 150 грамм и 50 мл молока. Замешиваете опару: молоко, вода чуть теплые + дрожжи+3 столовые ложки муки, все пока не растворятся сухие дрожжи и мука, ставите опару на 10 минут в теплое место. Далее в опару добавляете оставшуюся муку и замешиваете тесто. Оно должно прилипать к рукам. Для того,чтобы отлипало добавляете 30 мл масла ,можно оливковое или растительное.Все равно. Ставите тесто в теплое место на 1 час. Далее на терке трете сыр, добавляете молоко, перемешиваете.достаете тесто, разрезаетет попоплам, раскатываете каждую часть на блин 0,5 -0,7 мм, кладете сыр, равномерно распределяя, защипываете края и скатываете с двух сторон в рулет, защипываете концы.ПОлучается лодочка. Как точно раскатать и сформировать лодочку посмотрите в гугле, если что. Выкладываете на противень, предварительно положите на него пергамент, припудрите пергамент мукой. и в растопленную духовку 200 градусов, ставите хачапури на 25 минут. Когда хачапури румяным становится, достаете и желточек яйца аккуратно кладете в серединку лодочки, ставите все это на 2 минуты в духовку.Едите хачапури отщипывая кусочек хлебушка и окуная его в яйцо.Вроде подробно написала)))Приятного аппетита

благодарю. скопировала

Еще не написала,что нужно смазать желтком хачапури :)сорри , забыла включить в рецепт:)

ок) обязательно приготовлю

в комменатриях посмотрите:)а то тут лимит на количество букв в ответе, не все целиком копируется)

в комментариях посмотрите, пожалуйста)

проще барышню завести, чтоб такое готовила

Что то да обязательно забудешь.ПОжалуйста)Это лучший рецепт, что я пробовала:))

Жена повар,народ рецепты шлёт,и мы едим

С Днём Святителя Николая!здоровья вам и близким вашим

Спасибо большое:)И вам самого всего светлого и здоровья:)С праздником:)

Живите долго и про рецепты не забывайте